下酒必备美味,红烧鸡爪简单做.pdfVIP

下下酒酒必必备备美美味味，，红红烧烧鸡鸡爪爪简简单单做做 鸡爪算是饭桌上的常客了，大家经常从熟食店就 买到。但鸡爪这东西并不一定所有 人都会喜欢，毕竟爱大口吃肉的人会嫌麻烦，但对于喜欢吃饭来上一口儿的人来说鸡 爪简直是不可或缺的美味。今天小编就教大家做这道下酒菜红烧鸡爪，保证不爱挑骨 头的人都会喜欢上这软烂又入味的鸡爪。 红烧鸡爪 备料：鸡爪、葱姜、花椒、八然、生抽、白糖、十三香、盐、味精 鸡爪 第一步、鸡爪剪掉指甲，下锅掉水大火烧开1分钟捞出凉水冲洗干净 下锅掉水 冲洗干净 第二步、准备好葱姜、八角、花椒 葱姜、八角、花椒 第三步、熬糖色，锅中按1比1加入白糖、水，大火烧开转小火慢慢熬糖色，不 过于 急，急了会糊 熬糖色 慢熬 糖色 第四步、糖色熬成深枣红色把鸡爪倒入锅中，加入葱姜、十三香，再加入水、盐、老 抽、味精 加配料 十三香 水 老抽 盐 味精 第五步、鸡爪大火烧开，小火慢慢炖，汤汁变浓稠，只留少许汤汁可出锅 慢慢炖 收汁 成品红烧鸡爪 红烧鸡爪说简单就有这么简单，好吃易学，认真做美味就在手上。 本文作者：食小姐