酒精浓度高的鸡尾酒.doc

湖中的精灵 Ghost Of Lake 【中文名称】: 湖中的精灵【英文名称】: Ghost Of Lake【制作材料】: 金酒30毫升、蜜瓜甜酒30毫升、荔枝利口酒15毫升、青柠汁5毫升、汤力水适量、冰块适量【制作步骤】: 1.将适量冰块放入洛克杯中。2.再将冰块、青柠汁、荔枝利口酒、金酒依次加入雪克壶中。3.充分摇匀后注入洛克杯，再将汤力水注入7分满。4.最后将蜜瓜甜酒倒入烈酒杯中，放入洛克杯中即可。【载具选择】: 洛克杯、烈酒杯【调制方法】: 摇和法 酒之物语：绿色的小精灵在湖中欢快的嬉戏玩耍，每次品后总能给人以新奇的感受。 蓝魔怪鸡尾酒 【中文名称】: 蓝魔怪鸡尾酒【制作材料】: 金酒45毫升、蓝香橙利口酒15毫升、柠檬汁15毫升【制作步骤】:1、将金酒、蓝香橙利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶中。2、摇匀后注入杯中。【载具选择】: 玛格丽特杯【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 橙角【调制方法】: 摇和法 紫水晶鸡尾酒 【中文名称】: 紫水晶【制作材料】: 金酒45毫升、紫罗兰利口酒10毫升、香橙利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、白果糖15毫升【制作步骤】:1、将金酒注入雪克壶中后注入香橙利口酒，再注入柠檬汁。2、注入白果糖后放入冰块摇匀。3、摇匀后注入杯中。4、最后注入紫罗兰利口酒。【调制方法】: 摇和法 甜蜜的祝福鸡尾酒 Princess Mary 【中文名称】: 甜蜜的祝福【英文名称】: Princess Mary【制作材料】: 金酒1盎司、波士白可可力娇酒1盎司、生奶油少许【制作步骤】:1、将材料倒入盛有冰块的摇酒壶中。2、充分摇匀后倒入冰镇的鸡尾酒杯中。【载具选择】: 鸡尾酒杯【调制方法】: 摇和法【酒精含量】: 高 这款酒还有一个类似的配方是用白兰地、Crème de Cacao（另一种白可可力娇酒）和生奶油摇制，奶香味十足，听说约翰列侬就是其忠实拥趸。而如今形成的这个配方，是在1922年，当时的英国长公主——玛丽公主的结婚纪念日上创立，不仅将略带甜味的白兰地换成了干金酒，还降低了白可可力娇酒和生奶油的比例，不过因为其改良后为纯英国制造，非常适合英国人口味，所以在当今的伦敦也大受欢迎。 摇和让生奶油的润滑与白可可的香甜充分混合，却又充满了金酒的力道，梦幻的乳白色也相当适合冬季。当时的调酒师调制这款酒，是为玛丽公主的婚姻表示祝福，所以也是非常适合情人节的鸡尾酒之一。 银色月光火焰鸡尾酒 【中文名称】: 银色月光火焰鸡尾酒【英文名称】: Silver Moonlight Cocktail 【制作材料】: 伏特加半盎司、茴香利口酒半盎司【制作步骤】:1、伏特加倒入利口酒杯中。2、茴香酒沿杯壁缓缓倒入后点火即可。【载具选择】: 利口酒杯【配方来源】: 伏特加火焰鸡尾酒【使用装饰】: 无【调制方法】: 兑和法【酒精含量】: 高 银色月光火焰鸡尾酒 Silver Moonlight Cocktail茴香香甜酒是用蒸馏酒加上药草制成的，具有特殊的香味。目前普遍使用的是Sambuca，一般来水Sambuca为餐后酒。直接量取后倒入利口酒杯中，放入三颗代表幸运的咖啡豆再点火，饮用时用柠檬片将火盖熄再喝。要注意的是，此时杯子会很烫，要小心饮用。 皮卡迪利公园 Piccadilly Park 【中文名称】：皮卡迪利公园【英文名称】：Piccadilly Park【材 料】：添加利干金酒30毫升、当酒20毫升（D.O.M）、鲜柠檬汁10毫升、蓝柑桂酒1茶匙【制 法】：将材料倒入摇酒器中摇和均匀后注入冰镇鸡尾酒杯，装饰上薄荷果。 【作 者】：盛田博智【联系方式】：日本 【详细说明】1996年日本HBA与JWS公司共同举办的鸡尾酒大赛获奖作品，作者是日本新北海酒店的盛田博智。发挥添加利的特性、入口清新的鸡尾酒！ 钻孔锥鸡尾酒 Stiletto Cocktail 【中文名称】：钻孔锥鸡尾酒【英文名称】：Stiletto Cocktail【材 料】：45毫升波旁威士忌（美国威士忌）、杏仁甜酒45毫升、青柠1个（榨汁）【制 法】：1.将青柠对半切开，榨汁。将所有配料倒入装满冰块的雪克壶中，摇和。将酒滤进冰冻的鸡尾酒杯中。2.切下一片楔形青柠片，在果肉上斜切一刀，将其嵌在杯沿。 Hot Kiss热吻鸡尾酒 \ 【中文名称】: 热吻【英文名称】: Hot Kiss【制作材料】: 伏特加15毫升、蓝橙利口酒15毫升【制作步骤】:1.先将蓝橙利口酒倒入利口酒杯中。2.再用吧匙沿杯壁缓缓注入伏特加漂浮在上面。3.点燃伏特加装饰即可。【载具选择】: 利口酒杯【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方【使用装饰】: 火焰【调制方法】: 兑