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MBA全套中文教程-生产和运作原理-第一部-t0106 　　　　　　　　肯帝伯雷大世界（Ａ） 　　肯帝伯雷是英国已有１００多年历史的著名巧克力生产厂家。现在，其名曰肯帝伯雷一斯克韦伯，是一个实力雄厚的专业食品产业集团。当前公司的宗旨反映了约翰·肯帝伯雷的人生观，他于１７９４年创建该公司，是教友派的信徒。肯帝伯雷的公司宗旨强调“社会责任”与良好的公共关系。公司还明确宣布鼓励每个雇员追求个人目标。虽然这样的公司宗旨并非只有肯帝伯雷一家，但没有哪家能像他们那样深入人心。 　约翰·肯帝伯雷认为他的“可可饮料”是一次道德的选择，而在当时，即１９世纪的英国，一些廉价的酒精饮料被卖给工人饮用。在伯明翰的生产中心生产高质量的肯帝伯雷产品，给他们带来了巨大的商业成功。１８７９年，由他儿子负责的巧克力工厂，搬迁到离伯恩河南面４英里的乡村。肯帝伯雷最初购买了１５英亩土地作工厂，但后来又买了更多。由此他们一步步发展出第一个村庄“模型”。这里适合社会各个阶层，有各类不同档次的房屋，显得与谐融洽。和此相对照的是，早期的村庄“模型”是大量相同公寓的积聚：工匠做的村舍。新的厂区被称为“伯威里”，给肯帝伯雷产品蒙上一层法国色彩，因为那时法国的巧克力被认 为是世界潮流的领导者。自那时以来，产品（１９９０年销售额有１３．２亿英镑）、工厂与伯威里都有了飞速的增长。今天，伯威里（现在的伯明翰宜人的市郊）已扩展到４００公顷，它包含６５００所住宅，居住了２万人。 　　　　　　　　 肯帝伯雷大世界 　自１９２０年起，参观肯帝伯雷在伯威里的工厂，已经是孩子们最向往的事情。甚至在今天，许多成年人还清楚地记得他们儿时的旅游与赠送的礼物巧克力。这些乡村旅行包括生产区域与伯威里村庄。１９６５年（当时已有１６万人来访），肯帝伯雷决定停止这项活动，因为严格的食品卫生法规不允许这样做，参观者放意污染巧克力的行为也可能带来危险。然而，这以后的好几年中，肯帝伯雷经常被要求参观的由学校组织的团体与个人所包围。 　面对这样的热情，决策层在１９８０年中期决定，重新开放这倍受欢迎的到肯帝伯雷的参观旅行。但是，在这２０年间，发生了许多变化，这意味着新的旅行将不同于旧时的旅行。 　第一，为使工厂安排更合理，许多地方为非生产部门使用。第二，自６０年代后，产品的生产过程已发展成自动化与封闭式的，它已不可能像以前那样对参观者产生很大的吸引力。还有，与以前相比，经济气候更有利于休闲行业。新的冒险被定位于当代人的“休闲体验”，有一定教育的价值，并且将原来旅行中的精华带入，这些因素综合起来，便有了这样的决策：创建肯帝伯雷大世界。 　在肯帝伯雷大世界的促销宣传材料中说，“肯帝伯雷大世界，是个永久的巧克力大世界展览会，从中你可知道：它来自哪里，谁第一个喝下这神秘的东西，它何时成为可食的巧克力，肯帝伯雷在这迷人的故事里扮演了什么角色。” 　该计划包括新建一座“游客中心”，它和主要的生产车间毗连，还要修建一个停车场与游览区域，准备雇用与训练８７名职员：其总投资为５００万英镑。据有关休闲业专家估计，它每年将吸引２５万名参观者，平均票价为３．５０英镑左右，投资回报率比较低，将低于１０％。在多方筹措下，肯帝伯雷大世界于１９９０年８月中旬开业了。 　在１９９０年肯帝伯雷－Ｓｃｈｗｅｐｐｅｓ的年度报告中这样评论这项投资：“它的成功在于独特的与吸引人的休闲体验，自８月到年末已有１８．５万名游客来访，他们喜欢肯帝伯雷大世界的体验。” 　　　　　　休 验 　几乎所有的游客是坐小汽车或大客车来的。停车场分为３个区域，共有４８４个车位。一个单独的场地可容纳２４辆大客车，它靠近“选择性的展区，靠近主展览区有一个倒车场地。某个有代表性的日子（学校学期时）的数据为１５辆预约了的大客车与大约２０４辆小汽车来到肯帝伯雷大世界。一般来说，平均每辆大客车中有３５名游客，每辆小汽车中有３人。 　这里还可用其他两种交通工具，它们是从原来的工业时代遗留下来的：工厂的后面是火车站与运河码头。也有一些游客坐火车来，另外还有几艘游艇将游客从伯明翰中心运到伯威里来。但是，由于工厂的布局，这些游客要沿着工厂的边界步行１０分钟才能到达肯帝伯雷大世界。这条路已被称为“工厂足迹”。 　展览会的接待处有三个售票处。其中两个是为散客准备的，另一个是为大客车团体领队准备的。票务系统已根据实验作了调整，最新的是一种“时间票”，他们在一批票上印上了特殊的时间槽沟。然而，由于计算机的问题使这个计划不能执行。 　　其票价与开放时间见下表： 　　　　　　　　　票价与开放时间 ───────────────────────── 开放时间　除了圣诞节每天开放