人参的词源学、生药学、产品及市场的现代评价-天津中草药杂志社.PDFVIP

• 96 • 现代药物与临床 Drugs Clinic 第 26 卷 第 2 期 2011 年 3 月 人参的词源学、生药学、产品及市场的现代评价 1 2 1 徐 哲 ，贾 力 ，赵余庆 1. 沈阳药科大学，辽宁 沈阳 100016 2. 美国国家癌症研究所，马里兰州 罗克维尔 20852 摘 要： 随着对人参研究的日益深入，人参产品的价值愈加为人们所认识，更多的含人参的药物被开发、应用于临床。一 些国家和地区对人参生产、市场及有关法规做出相应的调整或更新。在参阅大量文献的基础上，对近年来有关人参词源学、 生药学（包括植物来源、药材性状、化学性质、种属鉴定）、种植与加工对活性成分的影响、国际市场及相关法规等方面研 究进行综述，为进一步开发利用人参及其衍生物提供参考。 关键词：人参；人参皂苷；词源学；生药学；市场 中图分类号：R282.71 文献标志码：A 文章编号：1674 - 5515(2011)02 - 0096 - 06 Current evaluation of ginseng in etymology, pharmacognosy, products, and market 1 2 1 XU Zhe , JIA Lee , ZHAO Yu-qing 1. Shenyang Pharmaceutical University, Shenyang 110006, China 2. Developmental Therapeutics Program, National Cancer Institute MD 20852, USA Abstract: With the more people going into ginseng and increasing cognition of the value of ginseng products, more ginseng-drugs have been developed for clinical applications. Some countries and regions have made appropriate adjustments or updates about ginseng production, marketing, and related regulations. The latest information on ginseng is collected, and condensed in this review. It covers etymology of ginseng, its pharmacognosy (including natural origin, physical appearance, chemical properties, and specie identification), the influence on active ingredients by cultivation and processing, the global markets and the relevant government regulations. This review is expected to provide useful informations for further exploitation and utilization of ginseng and its derivatives. Key Words: ginseng; ginsenosides; etymology; pharmacognosy; market 在 25 年前，当部分生命科学家刚刚开始把目光 分离和识别新化合物方面的应用[2] ，丰富了人们对 集中在传统中药上的时候，一个实验引起了科学家 人参的认识，确定了不同人参品种中的化学成分。 的极大兴趣，从而掀起了研究千年草药——人参的 人参中主要活性成分为人参皂苷和多糖，对中枢神 热潮。在这个实验中，具有繁殖力的雄性 CD 小鼠