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a study of the enzymatic hydrolysis of fish frames using model systems鱼的酶法水解的研究框架使用模型系统.pdfVIP

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  • 2017-08-27 发布于上海
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a study of the enzymatic hydrolysis of fish frames using model systems鱼的酶法水解的研究框架使用模型系统.pdf

    a study of the enzymatic hydrolysis of fish frames using model systems鱼的酶法水解的研究框架使用模型系统

    Food and Nutrition Sciences, 2011, 2, 575-585 575 doi:10.4236/fns.2011.26081 Published Online August 2011 (http://www.SciRP.org/journal/fns) A Study of the Enzymatic Hydrolysis of Fish Frames Using Model Systems 1* 2 2 Aristotelis T. Himonides , Anthony K. D. Taylor , Anne J. Morris 1Technological Educational Institute, Thessaloniki, Greece; 2University of Lincoln, Minerva House, Holbeach, Unite

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