七年级生物下册-食物的营养成分课件-济南版.pptVIP

七年级生物下册-食物的营养成分课件-济南版.ppt

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七年级生物下册-食物的营养成分课件-济南版

Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO Presented By Harry Mills / PRESENTATIONPRO 无忧PPT整理发布 无忧PPT整理发布 无忧PPT整理发布 * * * * 食物的营养成分 一、三大营养物质的组成成分和对人体的作用 二、四种维生素的食物来源和缺乏症 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 无机盐 水 大分子,提供能量, 小分子,不能提供能量 一、食物的六种营养成分 需求最多, 三大营养物质 二、维生素的食物来源及缺乏症 维生素A: 维生素B1: 维生素C: 维生素D: 动物的肝脏,玉米,胡萝卜; 烧牛肉,糙米,谷类; 新鲜蔬菜水果; 肝脏; 夜盲症,干眼症,脱屑,皮肤干燥 神经炎,脚气病(和脚气不同) 坏血病,牙龈出血 维生素D促进人体对钙和磷的吸收。 儿童的佝偻病,成人骨质疏松症 植食性食物无维生素A,但果蔬中的胡萝卜素可转化为维生素A。 探究不同果蔬维生素C含量 维生素C能使紫色高锰酸钾褪色 三、水和无机盐 水: 钙: 铁: 碘: 牙齿,骨骼; 血红蛋白; 甲状腺激素; 儿童佝偻病,中老年人骨质疏松症 贫血症; 地方性甲状腺肿(大脖子病); 无机盐 动物肝脏,黑木耳; 加碘食盐; 细胞的主要组成成分,占体重60%~70%,作用 * * 让学生联系生活实践,共同交流探究蛋白质、淀粉和脂肪的方法,为下一步的分组探究做好准备。 * 让学生联系生活实践,共同交流探究蛋白质、淀粉和脂肪的方法,为下一步的分组探究做好准备。

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