98年专科毕业程度自学进修学力鉴定考试专业科目.PDF

化學工程、環境工程、陶業工程 專業科目(二) 教育部 98 年專科學校畢業程度自學進修學力鑑定考試 准考證號碼： □□□□□□ 科 別：化學工程、環境工程、陶業工程 科目名稱：專業科目(二) 考 科：化學 ※注意事項： (一)本試題為單一選擇題，請選出一個正確或最適當的答案，答錯不倒扣，複選作答者，該題不予計分。 (二)本科目共 50 題，每題 2 分，須用 2B 鉛筆在答案卡上依題號清楚劃記，於本試題上作答者，不予計分。 (三)請先在試題卷首准考證之方格內填上自己的准考證號碼，考完後將「答案卡」及「試題卷」一併繳回。 1. 下列哪一個分子中所含的原子數最少？ (A) 澱粉 (B) 蛋白質 (C) 耐綸 (D) 葡萄糖 的 2. 蔗糖、葡萄糖、澱粉及纖維素等都是由哪三種元素構成？ (A) 碳、硫、氮 (B) 碳、硫、氧 (C) 氫、氧、氮 (D) 碳、氫、氧 的 3. 將油脂與氫氧化鈉溶液混合加熱，發生水解反應，生成甘油和長鏈脂肪鈉鹽，此反應稱 為？ (A) 皂化反應 (B) 聚合反應 (C) 電解反應 (D) 還原反應 的 4. 飲料店使用的杯子，是可以保溫保冰的保利綸 保麗龍 。請問保利綸的學名是下列何 ( ) 者？ 公告 (A) 聚乙烯 (B) 聚氯乙烯 (C) 聚苯乙烯 (D) 聚丙烯 的 5. 下列物質中，何者是熱固性聚合物？ (A) 聚氯乙烯 (B) 尿素甲醛樹酯 (C) 壓克力 (D) 聚丙烯 的 6. 血糖是指人體血液中的哪一種醣類？ (A) 半乳糖 (B) 葡萄糖 (C) 蔗糖 (D) 果糖 的 7. 油脂的碘價愈高，表示油脂： (A) 游離酸含量多 (B) 愈飽和 (C) 新鮮程度高 (D) 愈不飽和 的 8. 下列何者最易腐蝕銅材質？ 試題 (A) 硫酸 (B) 鹽酸 (C) 醋酸 (D) 硝酸 的 9. 族的 、 、 元素化學性質相近，其氧化物易溶於水呈鹼性，此族元素稱為下列 IA Li Na K 何者？ (A) 鑭系元素 (B) 鹼土族 (C) 鹵化物 (D) 鹼金族 的 10.a 1911 年拉塞福以下列何種粒子撞擊金箔的散射實驗，推論出原子的質量和正電荷必然 緊密的集中在一個很小的圓球中心，稱為原子核？ (A) α粒子 (B) β粒子 (C) γ粒子 (D) δ粒子 的 11.a 濃度 的硫酸水溶液 設硫酸完全解離， + ＋ 2 - ，其 值為多 0.05M ( H2SO4 → 2H SO4 ) pH 少？ (A) 1 (B) 7 (C) 8 (D) 13 的 第 1 頁 共 4 頁 化學工程、環境工程、陶業工程 專業科目(二) 12.a 在定體積飽和的葡萄糖水溶液中，下列哪一種方法可以增加葡萄糖的溶解量？ (A) 搖動此飽和溶液 (B