中药及保健食品中非法添加状况分析-中国药师.PDF

中国药师　　２０１４年第１７卷第１０期　　ＣｈｉｎａＰｈａｒｍａｃｉｓｔ２０１４，Ｖｏｌ．１７　Ｎｏ．１０ ·综　　述 · 中药及保健食品中非法添加状况分析 １，２ １ １ １ １ 张小龙 　王昆　吴先富　马玲云 　肖新月　（１．中国食品药品检定研究院　北京 １０００５０；２．连云港市药品检验 所） 摘　要　 近年来中药及保健食品中非法添加化学药物及化学成分越来越复杂，也越来越隐蔽，一方面对消费者造成了极大的 隐患和危害，另一方面也给监管部门带来监管困难与挑战。本文从非法添加物的类别、非法添加的成分、检测技术及国家相 关的法律法规等各个方面进行了综合阐述，为中药及保健食品的安全合理使用提供可靠的依据，同时给监管部门提供参考与 技术支持。 关键词　 中药；保健食品；非法添加；检测方法；法律法规 中图分类号：Ｒ９１７　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００８０４９Ｘ（２０１４）１０１７４９０５ ＡｎａｌｙｓｉｓｏｎＣｈｅｍｉｃａｌＳｕｂｓｔａｎｃｅｓＩｌｌｅｇａｌｌｙＡｄｄｅｄｉｎＴＣＭａｎｄＨｅａｌｔｈＰｒｏｄｕｃｔｓ １，２ １