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肉豆蔻炮制及现代研究进展 2005年12月 第27卷第12期 中成药 ChineseTraditionalPatentMedicine December2005 Vo1.27No.12 上全蝎质量良莠不齐,掺伪现象较多.有的为增加重量,不 按规范要求进行炮制,或超量掺入盐分;或含水量超标;据报 道,甚至有的不法经营者,在炮制前人为地禁食两三天之后, 再大量喂食掺有泥沙或淀粉,石膏粉,明矾等增加重量的非 全蝎食用饵料后即刻炮制,从而降低了全蝎的质量,掺假全 蝎腹部饱满肥大,易吸潮变质,这种全蝎按照《中国药典》 2000年版一部检验虽然合格,但是杂质含量大,宏量元素 Ca,Mg等含量常大幅度增加,配方用药时全蝎中有益元素相 对重量减少,势必影响治疗效果,这与本文研究发现市售 全蝎药材Ca,Mg宏量元素含量明显高于鲜品炮制全蝎的观 察结果一致.王芳等报道市售全蝎药材,部分由死亡的全蝎 用盐制法加工而成,在没炮制前,部分全蝎已有风干,腹中空 或腐败等现象,这样,势必造成有毒元素含量增加,因而炮制 成的全蝎药材质量较次,这与本文研究发现鲜品炮制全蝎 药材中有毒微量元素Pb含量明显低于市售全蝎药材结果一 致.虽然全蝎的有效成分或有效部位不一定仅是宏量和微 量元素,但综合以上分析结果发现,全蝎鲜品炮制可以使全 蝎中有益元素Cu,Mn含量提高,而有害微量元素Pb含量降 低,说明全蝎药材鲜品炮制仍然具有一定的科学性,对提高 全蝎药材的质量具有一定的指导意义和参考价值. 据统计,全蝎的炮制方法约有14种J,但基本上以盐制 法为主,2000年版中华人民共和国药典(一部)也记载:春 末至秋初捕捉,除去泥沙,置沸水或沸盐水中,煮至全身僵硬 捞出,阴干.由此可见,全蝎的炮制方法中,盐制法是炮 制全蝎药材必不可少的工序,而目前临床应用的全蝎也基本 上100%用盐全蝎…,对于盐制法,课题组研究亦发现,盐制 法对全蝎中宏量与微量元素含量有明显影响,盐制法可提高 全蝎中有益微量元素的含量;但全蝎经盐制后,其有毒微量 元素Pb含量则明显升高,提示全蝎盐制后可能毒性增 加.本文研究发现采用全蝎鲜品盐制法炮制药材,微量元 肉豆蔻炮制及现代研究进展 素Cu,Mn含量明显提高,有毒微量元素Pb含量明显低于市 售全蝎药材;结合课题组研究中发现断食炮制对全蝎体内有 益微量元素的Zn,Mn有提高作用,有毒微量元素Pb含量则 无明显变化(另文发表).综合课题组所有研究结果,建议 全蝎最佳炮制工艺应为:采用全蝎鲜品,断食2—3天后,按 规定用盐制法加工炮制,这样获得的全蝎药材既可保证临床 用药安全有效,也可提高药材中有益微量元素的含量. 参考文献: [1]滕坤,李超英,张海丰.全蝎炮制的研究概况[J].长春中医学 院,2003,19(4):67. [2]高广生,张立国,刘林增.全蝎炮制品质量初步研究[J].中药 材,1998,21(2):7677. [3]邵林,马湃.全蝎的鉴别,加工,储存及使用[J].山东中医杂 志,1995,14(11):514—515. [4]王琴福,许家军.浅谈全蝎的产地加工[J].中药材,1990,13 (12):33. [5]贾印宝,冯树样,杨磊.蝎子有盐与无盐的浅见[J].中医药学 报,1995,(5):35. [6]张若,李华,房红.常见五种药掺伪剖析[J].时珍国药研究. 1997,8(2):161—162. [7]蔡丽云,张继平,香卫红,等.盐制法对全蝎宏量与微量元素 含量的影响[J].中成药.2002,24(8):599-600. [8]刘林增,高广生,张立国,等.全蝎炮制方法简述[J].山东中 医杂志,1998,17(3):129—130. [9]王芳,金昌东.全蝎的微量元素分析[J].微量元素与健康研 究.1995,12(4):34. [10]中华人民共和国药典(一部)[s].第1版.北京:化学工业出 版社.2000,111. [11]张伟,尼新里,尼新青,等.青岛地区全蝎含盐率调查[J].山 东中医杂志,1998,17(10):466. 代冬梅.,贾天柱.,徐洪亮.,相宇 (1.辽宁中医学院中药学院,辽宁沈阳110032;2.中国药科大学,江苏南京210009) 关键词:肉豆蔻;炮制 中图分类号:R283文献标识码:B文章编号2005)12—1416-05 肉豆蔻(Nutmeg)别名肉果,玉果,为肉豆蔻科植物肉豆 蔻(MysticafragransHoutt.)除去假种皮(mace)的成熟种仁. 原产于印度尼西亚的马鲁加群岛(MoluccaIslands).我国主 要靠进口,现四川,广东,广西和台湾等省已有分布.具有温 中,下气,消食,固肠等作用,用于心腹胀痛,虚泻冷痢,呕吐, 宿食不消等症.在原产地被用做香料,在西非