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中医养肝护肝方法 中医养肝护肝的方法 肝是人体很重要的器官，如果不健康会导致身体许多器官受到影响。所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳;注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合;不要随意让肝脏经常熬夜;要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 食补原则 　　■补肝防寒菜 　　茄汁青鱼片：青鱼补肝明目，养胃健脾。 　　适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。 　　素焖扁豆：扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。 　　■养肝抗寒汤 　　韭菜猪肝汤：韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。 　　■益肝祛寒粥 　　黑米粥：黑米性平味甘，含 15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。 　　红枣粥：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。 　　■护肝驱寒茶 　　蜜糖红茶：红茶叶 5克，放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻；调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 　　葱白生姜茶：大葱 1根，砸扁切碎放锅内，加开水 1碗，取旺火烧沸，加红茶叶 1大撮，调入生姜汁 1