高中化学《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件-新人教版选修5.pptVIP

* 化学：１．４《研究有机化合物的一般步骤和方法》课件（人教版选修５） 第四节 第一章 认识有机化合物 研究有机化合物的一般步骤和方法 研究有机化合物的几个基本步骤： 分离、提纯 元素定量分析确定实验式 测定相对分子质量 确定分子式 波谱分析 确定结构式 　　研究一个新的有机物首先要把它分离提纯，保证达到应有的纯度。 　　分离提纯的方法：重结晶、升华、蒸馏、层析法以及离子交换法等。 1.蒸馏 　　蒸馏是利用物质的沸点不同，将沸点相差较大（约大于30℃）的液体化合物分离开。 　　在蒸馏过程中，蒸汽中高沸点组分遇冷易冷凝成液体流回蒸馏瓶中，而低沸点的组分，遇冷较难冷凝而被大量蒸出。 蒸馏装置安装的演示 工业乙醇的蒸馏 动画 2.重结晶 　　正确选择溶剂是重结晶操作的关键。适宜的溶剂应具备以下条件： （1）不与待提纯物质起化学反应 （2）被提纯的有机物溶解度高温时大，低温时小，能得到较好的结晶。 （3）对杂质的溶解度非常大（留在母液中）或非常小（热过滤除去）。 （4）溶剂的沸点不宜过高或过低：过低溶解度改变不大，不易操作；过高则晶体表面的溶剂不易除去。 （5）安全、低毒、易回收。 （6）对于不同的待提纯物质应选择合适的溶剂，有时需使用混合溶剂。 　 重结晶动画 3.萃取 　　萃取包括液－液萃取和固－液萃取。 　　液－液萃取是利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的溶解性不同，将有机物从一种溶