关注饮食 关心健康.ppt

关注饮食 关心健康 济源职业技术学校 1310班 秋季饮食 注意一：暂时不要吃太多的高蛋白食品，如肉类 　　经过一个夏天炎热的天气，立秋之后，很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱，还没有调理过来，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。因此吃肉要适当，最好等到天真正凉下来以后，再多增加肉食。 注意二：不吃或少吃辛辣烧烤食品 　　秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。 注意三：多吃滋阴润燥的食物 　　秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。 “病从口入” 日常生活中要注意饮食卫生，否则就会传染疾病，危害健康。 （1）养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹一日三餐定时定量，不暴饮暴食。 （2）养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。 （3）生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。 （4）不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。 （5）吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。 （6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。 （7）在商店购买食品、饮料，要特别注意标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。不食、饮过期食品饮料。 （8）不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。 秋季多发病 感冒伤风： 秋季早晚温差大，最容易受凉。预防之道就是要注意气候变化，冷热当心，夜间注意盖被。白天风大时要加衣服，在外面玩得满头大汗回家时要注意擦拭，更换干净衣服，不要把衣服脱掉吹风，否则容易感冒。 预防： 秋季学生毛病以此为多，尤其是中秋前后，早晚最容易受凉。预防之道就是要注意气候变化，冷热当心，夜间注意为孩子盖被。白天风大时要加衣服，孩子在外面玩得满头大汗回家时要注意帮他擦拭，更换干净衣服，不要把衣服脱掉吹风，否则容易感冒。 扁桃腺炎 学生扁桃腺炎的发病率较高，有的孩子一旦感冒发烧，扁桃腺就肿大，这是因为有的学生平时吃药多，产生了抗药性。故孩子有病，如果没有经过医生允许，千万不要乱吃药。至于预防扁桃腺炎的发生，应该尽量避免孩子伤风感冒，不接触病人，增加孩子的营养，加强锻炼，增强抵抗力。 秋季腹泻 在秋季，腹泻也是常见的疾病之一，这主要是因为乱吃东西兼受凉的缘故，因此，要注意孩子的日常饮食，不能由他乱吃，暴饮暴食，还要注意孩子的腹部不要着凉。 环境卫生做到要求 居室通气 温度适宜 采光 照明合理 防止噪声、绿化室内外环境。 预防感冒十法是： 洗——早晨冷水洗脸，晚上热水洗脚。 漱——早晚淡盐水漱口。 动——早晨散步、做操。 搓——两手对掌相搓30次。 开——经常打开门窗、通风换气。 饮——早晨饮白水一杯。 穿——穿衣不宜过多，出汗时不要马上脱衣服。 家庭卫生达到要求是： ①居室整洁通风好。 ②卧具干净勤洗晒。 ③碗筷灶具干净，生熟食具分开。 ④家庭成员有良好的卫生习惯。 ⑤讲究饮食卫生。 ⑥家庭主要成员懂得卫生防病知识。 ⑦家禽家畜圈养、禽畜舍干净。 ⑧厕所符合卫生要求。 ⑨杂物堆放整齐、庭院清洁。