NY 5229-2004 无公害食品　辣椒干.pdf

ICS 67.080.20 B31 N丫 中华 人 民共 和 国农 业 行 业 标 准 NY5229-2004 无公害食品 辣椒干 2004-01-07发布 2004一03一01实施 中华人 民共和 国农业部 发 布 NY 5229-2004 月吐 青 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准起草单位：农业部蔬菜品质监督检验测试中心 重（庆）、重庆市农业科学研究所。 本标准主要起草人：吕中华、黄任中、黄永东、黄启中、康月琼、林清、史思茹、雷蕾。 NY5229-2004 无公害食品 辣椒干 范围 本标准规定了无公害食品辣椒干的要求、试验方法、检验规则和标识。 本标准适用于无公害食品辣椒干。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 不（包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/-f5009.12 食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中锡的测定 GB/T5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T5009.104 植物性食品中氨基甲酸醋类农药残留量的测定 GB/r5009.110 植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和澳氰菊醋残留量测定 GB/T5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定 GB 10465 辣椒干 3 要求 3.1感官指标 同一品种，大小、光泽、颜色、滋味基本整齐一致，无明显缺陷包（括腐烂、霉变、异味、断裂、黄梢、花 壳、异物、黑斑和虫蛀等）。 3.2 安全指标 应符合表1的规定。 表 1 无公害食品辣椒干安全指标 单位为毫克每千克 序│ 号 │ 项 目 指 │标 1│ │ 乐果 d（imethmte) │ 1 2│ │ 毒死 蜂 (chlorpyrifos) │ G 1 3│ │ 抗蚜威 （(piirrniearb)│ 1 4│ │ 多菌灵 c（arbendazim) │ 0.5 5│ │ 抓 氛菊酷 (permethrin) │ 1 6│ │ 砷 （以 As计 ） │ O.7 7│ │ 汞 （以 垅 计 ） │ 簇 0.02 8│ │ 铅 （以Pb计 ） │ 簇0.4 9│ │ 福 （以 Cd计 ） │ 簇 0.2 1│0