基于声振频带幅值特性香梨硬度无损检测研究-现代食品科技.PDF

现代食品科技 Modern Food Science and Technology 2016, Vol.32, No.12 基于声振频带幅值特性香梨硬度无损检测研究 王志鹏，吴杰，赵正强，娄来峰，张慧 （石河子大学机械电气工程学院，教育部绿洲特色经济作物生产机械化工程研究中心，新疆石河子 832003） 摘要：本文采用压电梁式传感器对香梨进行激励感测，分析了该装置采集的响应信号的稳定性，研究了频带幅值参数与香梨硬 度的相关性，并采用频带幅值参数对其硬度进行主成分回归（PCR ）分析，建立香梨硬度的检测模型。研究结果表明：香梨声振检测 装置的时域和频域信号稳定，在 320~880 Hz 波段可提取8 个频带幅值参数，它们与M-T 检测硬度的相关系数最高仅为 0.63，采用这 些频带幅值 PCR 法构建的香梨硬度检测模型的校正集和验证集相关系数 r 与 r 分别为 0.77 和 0.66，均方根误差RMSEC 和 RMSEV c v 分别为 1.23 和 1.59，对香梨硬度的检测敏感度仅为51.56%，模型检测性能较低、稳定性较差；引入香梨质量对模型修正，r 和 r 分 c v 别升高到 0.81 和 0.72，RMSEC 和RMSEV 分别降低为 1.13 和 1.44，模型的检测性能和稳定性得到明显提高，对香梨硬度变化的敏感 度提高至 58.28%，与M-T 检测法敏感度的差异仅为 6.21%，可以适用于香梨硬度的无损检测。 关键词：香梨；频带幅值；硬度；无损检测；主成分回归分析 文章篇号：1673-9078(2016)12-343-349 DOI: 10.13982/j.mfst.1673-9078.2016.12.052 Non-destructive Measurement of Acoustic Vibration Band Amplitude Features to Evaluate Stiffness in Korla Pear WANG Zhi-peng, WU Jie, ZHAO Zheng-qiang, LOU Lai-feng, ZHANG Hui (College of Mechanical and Electrical Engineering, Research Center of Oasis Agricultural Mechanization, Ministry of Education, Shihezi University, Shihezi 832003, China) Abstract: A stable non-destructive detection method based on the band magnitude features of acoustic vibration response was investigated for evaluating the stiffness of Korla pear. An experimental setup using piezoelectric beam sensors was developed and b