思考什么是盐.PPT

* 思考 什么是盐？ 说一说 你对盐有哪些认识？ 一、氯化钠——NaCl 1.俗称：食盐 2.分布：海水、盐湖、盐井、盐矿 海盐 井盐 岩盐 3.制取 盐井水、盐湖水煮盐 开采盐矿 海水晒盐 4.用途 调味、腌制食品、医疗上用作生理盐水，制取Na2CO3、NaOH、Cl2和盐酸等。 通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体——粗盐。 活动与探究 粗盐提纯 步骤： (1)溶解 用托盘天平称取5.0g粗盐，用量筒量取10mL水，用钥匙将粗盐加到10mL水中。 (2)过滤 操作要领： 一贴 二低 三接触 (3)蒸发 将澄清滤液倒入蒸发皿中，用酒精灯加热蒸发。 (4)计算产率 用玻璃棒把固体食盐转移到纸上，称量计算产率。 想一想 在粗盐提纯的过程中，几次用到了玻璃棒，每次的作用是什么？ 6.工业上常电解食盐溶液制取氢氧化钠和氯气。 二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 碳酸钙 碳酸氢钠 碳酸钠 用途 性质 俗名 纯碱、苏打 小苏打 大理石、石灰石主要成分 白色粉末，易溶于水，显碱性 白色粉末，易溶于水，显碱性 白色固体，难溶于水 重要建筑材料，补钙剂 食品添加剂，医用治胃酸过多 玻璃、造纸、纺织、洗涤剂的生产 CO32-和HCO3-的检验方法 组成里含有CO32-和HCO3-的盐跟盐酸反应都能生成CO2，利用这种反应可鉴别CO32-和HCO3-。 三、盐的性质 物理性质： 在常温下盐大都是晶体。不同种类的盐在水中的溶解性不同。钾盐、钠盐、铵盐和硝酸盐都溶，盐酸盐除氯化银，硫酸盐除硫酸钡外其他都溶，碳酸盐、磷酸盐除钾盐、钠盐、铵盐溶，其他不溶。 化学性质： 跟某些金属的反应 跟酸的反应 跟碱的反应 跟另一种盐的反应 在金属活动性顺序里，只有排在前面的金属，才能把排在后面的金属从它们的盐溶液里置换出来。 CuSO4 + Zn = ZnSO4 + Cu Hg(NO3)2 + Cu = Cu (NO3)2 + Hg 返回 盐跟酸反应，一般生成另一种盐和另一种酸。 AgNO3 + HCl = AgCl↓+ HNO3(左上录像) BaCl2 + H2SO4 = BaSO4↓ + HCl 返回 Na2CO3 + Ca(OH)2 = CaCO3↓+ 2NaOH FeCl3 + 3NaOH = 3NaCl + Fe(OH)3↓ 返回 盐跟碱反应，一般生成另一种盐和另一种碱 AgNO3 + NaCl = AgCl↓+ NaNO3 BaCl2 + Na2SO4 = BaSO4 + 2NaCl 返回 两种盐起反应，一般生成另外两种盐。 复分解反应发生的条件 Cu(OH)2 + 2HCl = CuCl2 + 2H2O HCl + AgNO3 = AgCl ↓ + HNO3 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ H2O ↓ ↑ 有难溶的物质(如BaSO4、AgCl)或难电离的物质(如H2O)或挥发性的物质(如CO2)生成，只要具备上述条件之一，这类反应就能发生。 复分解反应发生的条件 *