附表1 检验检测能力申请表.doc

批准肇庆市食品药品检验所 食品机构资质认定项目及限制要求（扩项） 证书编号：F2015190082 审批日期: 2016年5月24日 有效日期: 2018年8月24日 检验检测地址：肇庆市端州区东岗东路12号 第 1页共 191 页 大类 类别 序号 大类类别名称 类别(产品/项目)序号 类别 (产品/项目) 项目/参数 依据的标准（方法）名称及编号（含年号） 限制范围 说明 一 食品 1 小麦粉 加工精度 《小麦粉》GB 1355-1986 灰分 水分 含砂量 粗细度 面筋质 脂肪酸值 磁性金属物 铅 不测第五法 镉 总汞 只测第一法 总砷 只测第二、三法 苯并(a)芘 黄曲霉毒素B1 一 食品 2 黑米 黑色度 《黑米》 NY/T 832-2004 黑米色度 整黑米率 直链淀粉 一 食品 2 黑米 碱消值级 《黑米》 NY/T 832-2004 粗蛋白质 异品种粒 不完善粒 杂质 稻谷粒 水分 铅 不测第五法 镉 总汞 只测第一法 苯并(a)芘 黄曲霉毒素B1 一 食品 3 挂面 3 水分 《挂面》 LS/T 3212-2014 酸度 自然断条率 熟断条率 烹调损失 不测第五法 铅 一 食品 4 高筋小麦粉 面筋质 《高筋小麦粉》 GB/T 8607-1988 蛋白质 只做第一法、第二法 灰分 粉色、麸星 粗细度 一 食品 4 高筋小麦粉 含砂量 《高筋小麦粉》 GB/T 8607-1988 磁性金属物 脂肪酸值 水分 铅 不测第五法 镉 总汞 只测第一法 总砷 只测第二、三法 苯并(a)芘 黄曲霉毒素B1 一 食品 5 低筋小麦粉 黄曲霉毒素B1 《低筋小麦粉》 GB/T 8608-1988 面筋质 蛋白质 只做第一法、第二法 灰分 粉色、麸星 粗细度 含砂量 磁性金属物 脂肪酸值 总汞 只测第一法 水分 铅 不测第五法 一 食品 5 低筋小麦粉 镉 《低筋小麦粉》 GB/T 8608-1988 总砷 只测第二、三法 苯并(a)芘 一 食品 6 湿米粉 6 水分 《湿米粉》 DB 44/426-2007 酸度 含砂量 α度 铅 不测第五法 二氧化硫残留量 金黄色葡萄球菌 菌落总数 大肠菌群 霉菌和酵母计数 沙门氏菌 一 食品 7 粉条 水分 《粉条》 GB/T 23587-2009 淀粉 断条率 丝径 灰分 二氧化硫残留量 铅 不测第五法 铝 一 食品 8 莜麦粉 粗细度 《莜麦粉》 GB/T 13360-2008 灰分 含砂量 磁性金属物 脂肪酸值 水分 黄曲霉毒素B1 铅 不测第五法 镉 总汞 只测第一法 总砷 只测第二、三法 一 食品 9 玉米粉 粗脂肪 《玉米粉》 GB/T 10463-2008 粗细度 脂肪酸值 灰分 含砂量 磁性金属物