生命活动的主要承担者蛋白质新课改导学案.docVIP

班级：高一（ ）班 组别：第（ ）组 姓名： 评价等级： 第2章　组成细胞的分子 第2节 生命活动的主要承担者——蛋白质 【】【学习目标】 1.结构通式： 2.结构特点：每种氨基酸分子至少都含有一个 (—NH2)和一个 (—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在 上。各种氨基酸之间的区别在于 的不同。 3.组成蛋白质的氨基酸种类： 二、蛋白质的形成 三、蛋白质的结构多样性和功能多样性 1.蛋白质结构多样性的原因： (1)氨基酸方面：不同的蛋白质含有的氨基酸的 、 、 不同。 ① ② ③ (2)肽链方面：肽链的盘曲、折叠方式及其形成的 千差万别。 2. 蛋白质的功能多样性（连线，展示小组以“序号——字母”的格式书写在黑板上） 结构决定功能，蛋白质结构的多样性决定了其功能的多样性。 【】1. 丙氨酸的R基是-CH3，它的分子式是 A．C3H7O2N B．C3H7N C．C3H7O2 D．C2H8O2N 2.组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，区分不同种类氨基酸的主要依据是 A．氨基的数目 B．R基的不同 C．羧基的数目 D．元素的组成 3.蛋白质中一个氨基酸发生改变，可能出现 A．氨基酸排列顺序的改变 B．蛋白质空间结构的改变 C．蛋白质的功能发生改变 D．以上各项都可能发生 4.下列关于蛋白质功能的举例合理的是 A．催化——抗体 B．运输——唾液淀粉酶 C．调节——胰岛素 D．免疫——血红蛋白 5.下列有关蛋白质结构、功能多样性的说法中，正确的是 A．蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和空间结构有关 B．两种蛋白质不同，组成其的氨基酸种类、数量、排列顺序及肽链折叠盘曲形成的空间结构一定均不同 C．蛋白质中有些具有免疫功能，如抗体；有些具有传递信息的功能，如胰岛素 D．蛋白质的空间结构改变，可能会导致蛋白质失去生物活性，而这种改变是可逆的【】 例1．下列物质中，构成蛋白质的氨基酸有 A．2个 B．3个 C．4个 D．5个 【】a ，由n个氨基酸分别形成1条肽链或m条肽链，则应有下面的数量关系： 形成肽链数 形成肽键数 脱去水分子数 氨基数目 羧基数目 多肽相对分子质量 1 至少1个 至少1个 m 至少m个 至少m个 注意：环状肽中肽键数＝脱水数＝氨基酸数。 例2根据下图所示化合物的结构分析回答： (1)____________，⑦表示____________。 (2)该化合物由________个氨基酸失去________个水分子而形成，这种反应叫做____________。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由________决定的，其编号是____________。 (4)该化合物称为________________，含________个肽键，编号是____________。 (5)该化合物含有________个游离的氨基和________个游离的羧基。 【】1．（双选）下列有关氨基酸的描述正确的是 A．氨基酸是构成蛋白质的基本单位，由氨基和羧基组成 B．每种氨基酸至少具有一个氨基和一个羧基 C．人体内的氨基酸不一定都从食物中获取 D．每个氨基酸分子都只含有C、H、O、N四种元素 2．用18O标记的氨基酸脱水缩合生成蛋白质，同时有H218O产生，那水中的18O来自氨基酸的 A．—COOH B．—NH2 C．—R D．—COOH和—NH2 3．某一肽链内共有肽键200个，则脱水缩合形成该肽链的氨基酸的分子数是 A．50个 B．200个 C．201个 D．199个 4．现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合成6条多肽链时共含有—NH2个数是 A．6 B．12 C．22 D．100 5．图中几种符号代表不同种类的氨基酸，请完成有关问题。 (1)它们结构的差别在于________的不同， (2)7种氨基酸可通过_______________的方式形