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罗非鱼——鱼粉
潜力养殖品种饲料配制-
罗非湘云鲫
张 松 博士
广州海因特生物技术有限公叶
第一部分：
罗非鱼
报告大纲
一、罗非鱼的基本营养需求
二、罗非鱼饲料原料优化选择
三、罗非鱼饲料配方技术关键点
一、罗非鱼的基本营养需求
罗非鱼的营养研究
蛋白质
氨基酸
脂肪
碳水化合物
维生素
矿物质
罗非鱼对蛋白质的需求量
蛋白质是最关键营养物质，也是饲料成本中花
费最大的部分。
一般认为，罗非鱼饲料中蛋白质含量:
鱼苗及鱼种阶段应为30％－35％；
成鱼阶段应不低于25％ ；
罗非鱼蛋白需求受养殖品种、规格、环境不同
（盐度、密度、季节）等有一些差异。
淡水养殖罗非鱼蛋白需求（Protein requirements in freshwater ）
鱼种（Species ） 规格 (g) 需求 (%) 参考文献 （Reference ）
O. mossambicus 1.0-2.5 29-38 Cruz and Laudencia (1977)
（莫桑比克 Fry 50 Jauncey and Ross (1982)
罗非鱼） 0.5-1.0 40
6-30 30-35
1.8 40 Jauncey (1982)
O. niloticus 1.5-7.5 36 Kubaryk (1980)
（尼罗罗非鱼） 3.2, 3.7 30 Wang et al. (1985)
0.838 40 Siddiqui et al. (1988)
40 30
24 27.5-35 Wee and Tuan (1988)
0.012 45 El-Sayed and Teshima (1992)
O. aureus 0.3-0.5 36 Davis and Stickney (1978)
（奥利亚罗非鱼） 0.16 40 Santiago and Laron (1991)
Tilapia zillii 1.7 35-40 Teshima et al. (1978)
（齐氏罗非鱼） 1.65 35 Mazid et al. (1979)
O. niloticus ×O.
0.6-1.1 32
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