贯标认证与管理-沈永桥.pptVIP

贯标认证与企业管理 沈 永 桥 2006.7 一、概述（一）企业与管理1.企业是什么 企业是经济实体组织，企业必须守法经营、照章纳税、自负盈亏。 企业按《公司法》组建，企业的目的：资源＋管理＝保值增值 企业要实现盈利的目的。因此企业要提高核心竞争力，就需要在管理上下功夫， 贯标认证为企业提供了一个管理平台，能实现管理的标准化、规范化、科学化，管理体系标准被称为当今世界后工业时代科学的管理方法。 2.管理是什么？ 管理是一种权利，同时也是一种经验和智慧。管理更是一种艺术，它需要的是谋略。会管人的管理者总是刚中带柔，严中带宽，即懂感情又知进退。真正做到了以人为本，激发员工内心深处的干劲和潜能，从而最大限度地实现公司的目标。 一个企业总离不开人和事，离开人无以成事。 在冷酷和没有人情味的企业环境中，员工们更倾向于消极抵抗，而非努力执行管理者的命令。 3.管理的职能是什么？ 管理的职能是对资源进行策划、组织、领导和控制，以快速有效地达到组织目标的过程。 3.管理的职能—a.策划 策划是管理者用以识别和选择适当目标与行动方案的过程。一是决定组织将要追求的目标；二是决定为实现目标需要采取的行动路线；三是如何配置资源来实现目标。 策划的结果－－一连串的策划决定形成战略 3.管理的职能—b.组织 组织是管理者建立一个工作关系构架，从而使组织成员得以共同工作来实现组织目标的过程。组织过程包括根据人们特定的工作任务将他们分配到各个部门。管理者在不同的组织和个人之间设计了权力和责任。 组织的结果是组织结构的产生，一种正式的任务系统和汇报关系系统。 3.管理的职能－c.领导 在领导过程中，管理者要向员工描述一个清晰的愿景，调动组织成员的积极性，使他们理解在实现组织目标过程中所起的作用。管理者利用权力、影响、愿景、说服力和沟通等技能来协调个体和全体行为，使他们的能力充分的展现和利用。 领导的效果－－是组织成员表现出来的高度的积极性、创造性及责任感。 3.管理的职能－d.控制 在控制过程中，管理者要评价组织在多大程度上实现了目标，以及采取什么样的行动来保持和提高业绩。 控制的结果是准确地评估业绩和监控组织绩效的能力。对目标进行评价和采取措施。 （二）贯标认证是什么 1.标准是什么？管理体系认证的标准： GB/T 19001:2000《质量管理体系　要求》 GB/T 24001:2004《环境管理体系　要求及使用指南》 GB/T 28001:2001《职业建康安全管理体系　规范》 HACCP《食品安全管理体系　要求》（试行） 2. 国际标准化组织 国际标准化组织1947.2.23成立；88个成员国、通过全球3万名专家开展工作。 ISO制定除电工以外的世界标准 目前制定的管理体系标准有二个，即： ISO9001:2000《质量管理体系 要求》 ISO14001:2004《环境管理体系 要求及使用指南》 3. ISO9001:2000《质量管理体系要求》 目的：让顾客满意，提高产品量 合同―生产服务过程―预期产品―质量合格―顾客满意―ISO9001：2000《质量管理体系 要求》TC176委员会 2000.12.15发布，国标GB/T19001-2000《质量管理体系要求》2000.12.28发布。 4. ISO14001《环境管理体系要求及使用指南》 非预期产品――对环境破坏――减少污染――社会满意――ISO14001:2004《环境管理体系要求及使用指南》 TC207委员会2004.11.15发布 ――国标GB/T24001-2004《环境管理体系要求及使用指南》国家质量监督检验检疫总局2005.5.10发布，2005.5.15实施 5. 《职业健康安全管理体系 规范》 ――对员工健康和安全影响――做好职业健康安全――员工满意―― OHSAS18001:1999《职业健康安全管理体系 规范》 是英国标准协会等13个组织1999提出的 ――国标GB/T28001-2001《职业健康安全管理体系规范》2001.11.12发布。 6. 《食品安全管理体系 要求》 HACCP概念 ：危害分析与关键控制点 HACCP是由美国太空总署(NASA)，陆军Natick实验室和美国公司共同发展而成，最初是为了制造百分之百安全的太空食品。提出：建立一个预防性体系，在生产系统中对生产全过程实施危害控制，从管理上来保证食品安全，即HACCP概念。由于实施了HACCP管理，除了对加工过程中的关键工序和环节进行检测外，只需对少数成品检验，，大大降低检验费用。 （6续1）HACCP《食品安全管理体系 要求》 2002年9月，CNAB（中国国家认证机构认可委员会）提出我国HACCP 认证试点计划。