酒店技能大赛前厅部试题（副本）.docVIP

前厅部技能大赛试题（前厅单项） 仪容、仪表内容及要求：（30分） 头发：干净、整洁，男士不留头发后不盖领、侧不盖耳，女士头发后不过肩，前不盖眉。 面容：清洁，男士不留胡子，女士化淡妆。 手、指甲：干净，指甲修剪整齐、不露白点，不涂指甲油。 制服：佩戴店徽标志，佩带参赛证；干净、熨烫挺括，钮扣齐全，无破损，无污迹；不得将衣袖、裤脚卷起。 鞋：黑颜色，布鞋要干净，皮鞋要光亮，无破损。 袜子：男士穿深色的袜子，女士穿肉色丝袜，干净，无绽线。 首饰：不得佩戴饰物（手表除外）。 礼貌：遵守赛场秩序，服从裁判裁决。 仪态：双目前视，两肩保持水平，挺胸，收腹，双脚自然站立，双手自然放在背后，走路要有风度。、向观众问好，用“谢谢”、“请”、“对不起”等敬语。自始至终保持微笑。 出场白及其他： 首先从裁判席经过，接受仪容、仪表检查： “各位领导，各位嘉宾，各位裁判，各位同事，您们好。我是来自XX部的XX号选手XXX，谢谢！” 抽出问题后，双手递给裁判，并说“谢谢”。 双手放后。 每道题答完之后，须说：“回答完毕，谢谢！” 比赛完毕，司仪请选手下台时，须说：“谢谢大家！” （注：每题超10秒，含未满10秒，扣5分，超时30秒不予以计分。 前厅业务实操（40分） 1、要求： 1）接待员面对一个Walk-in 的客人，要求在五分钟内介绍酒店行政楼层七种房型中的五种房型和房价给客人，介绍行政楼层优惠条款中的五条给客人，完成整个入住登记程序，并尽量出售高价位房间和展示推销技巧。　　 2） 问候客人——提供服务——介绍房间、房价及优惠条款——与客人确定房型和房价－请客人出示有效证件——安排房间及帮助客人填写登记表——填写房卡和早餐券——询问有关付款方式——请客人在登记表上及房卡上签名——再次告诉客人房间号码和所在楼层——介绍行李生给客人，并告诉客人行李生将带其去房间——将房卡交给客人，钥匙卡交给行李生带房——预祝客人在店期间愉快。 高级客房 (SK) RMB928 Standar Room (King) 豪华客房　 （DT/K） 　 RMB 1028　　 　 Deluxe Room (twin/King)　　 行政客房 （ET/K） RMB 1228 Executive Room (twin/King) 标准套房　 （EDS）　 RMB 1688 Standar Suite 商务套房　　　（BS） 　RMB 1888 Bussiness Suite 富盈套房 CS） RMB6888 Cinese suite 总统套房　　　（PDS）　 RMB 38888　　　 Presidential Suite　　(房价另加收15%的服务费) 行政楼层优惠条款： 1、6：30－10：30在一楼咖啡厅享用免费欧陆自助早餐。 　 (Complimentary Continental Buffet Breakfast at Moonlight Café.) 2、10：00－02：00在大堂吧提供免费咖啡和茶水。 (Complimentary coffee/tea at lobby bar) 3、每日免费烫衣服务。 (Daily pressing service)　　　　　　　 4、入住时每房提供水果。　 (Every room having fruits upon arrival.) 5、每日开床服务时提供免费矿泉水。 　　(Daily complimentary mineral water upon turndown service.) 6、每日中文或英文报纸 (Daily Chinese or English newspaper.) 　 7、免费使用行政楼层会议室2小时。 (Free of using meeting Room at executive floor) 四、前厅知识竞赛内容及标准(30分) 1、前台术语（10分） ⑴ 答出名词的含义。 ⑵ 答出其用途。 ⑶ 回答问题思路清晰、反映敏捷、解释完整、不累赘。 ⑷ 具有酒店行业特有的声音和语调。 ⑸ 指定有1分钟内完成。 2、回答问题---国语（12分） ⑴ 弄清问题，分析问题。 ⑵ 着手处理问题，兼顾酒店、客人利益。 ⑶ 进行防止问题再出现的工作或为客人提供更进一步的服务。 ⑷ 解释完整、详尽、不累赘、有条理。 ⑸ 指定有1.5分钟内完成。 3、回答问题---英文（8分） ⑴要求用英语回答。 ⑵要听懂司仪的提问。 ⑶每字的发音要正确，语音、语速适中。 ⑷语法无明显错误。 ⑸根据客人要求，热情主动、灵活合理、反应敏捷，要兼顾酒店和客人两者的利益