第2讲组成细胞的分子第2节生命活动的主要承担者——蛋白质.docVIP

第2章 组成细胞的分子 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 班组学生姓名【学习目标】 少，占细胞鲜重的 ，干重的50%以上，是含量最多的有机物。 (2)化学组成：主要由 四种化学元素组成，很多重要的蛋白质还含有P、S两种元素，有的也含有微量的Fe、Cu、Mn、I、Zn等元素。 (3)相对分子质量：蛋白质是一种 生物大分子，它的相对分子质量成千上万。 2、组成蛋白质的基本单位是 ，在生物体中组成蛋白质氨基酸约有 种。 3、根据能否在人体内合成，可将氨基酸分为 （8种）和 （12种）。 4、观察教材P20的几种氨基酸的结构，总结氨基酸的结构特点为： (1)每种氨基酸分子至少含有 （ ）和 （ ），并且都有 和 连在 上。（判断氨基酸的依据） (2)不同的氨基酸就在于 不同。 5、氨基酸的结构通式为：___________________________________ 二、蛋白质的结构及其多样性 6、脱水缩合：一个氨基酸分子的