《环境工程微生物学》第三版.pptVIP

参考书目： 1. 顾夏声，李献文编，《水处理微生物学》（第三版），中国建筑工业出版社 ，1998 2. 沈萍，陈向东主编，《微生物学》，北京：高等教育出版社，2006 3．顾夏声，胡洪营，文湘华等编，《水处理微生物学》，中国建筑工业出版社，2006 4．李军等编著，《微生物与水处理工程》，北京：化学工业出版社，2002 5．常学秀、张汉波、袁嘉丽，《环境污染微生物学》，北京：高等教育出版社，2006 6．王家玲主编，《环境微生物学》，北京：高等教育出版社，1988 1.绪论 1.1 微生物概论 一、什么是微生物 一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。是一些个体微小、构造简单的低等生物。 小 简 单细胞 简单多细胞 非细胞结构 低 原核类： 三菌(细菌、放线菌、蓝细菌) 三体(支原体、衣原体、立克次氏体) 真核类： 真菌 原生动物 单细胞藻类 非细胞生物： 病毒 类病毒 朊病毒 微生物世界之最 个体最小 数量最多 分布最广 形态最简 变异最易 起源最早 胃口最大 二、人类对微生物的认识史 1一个难以认识的微生物世界 艾滋病，12～13年的潜伏期，人类免疫缺陷病毒（human immunodeficiency virus; HIV）引起； 发霉的玉米、花生等胚附近，生长能产生剧毒真菌毒素的黄曲霉。 2微生物学发展史 史前期：约8000年前～1676，制曲、酿酒等 初创期：1676～1861，形态描述阶段，列文虎克自制显微镜 奠基期：1861～1897，生理水平研究，巴斯德，科赫 发展期：1897～1953，生化水平研究，E.Büchner 成熟期：1953～至今，分子生物学水平研究，J.Watson和F.Crick 时间：8000年前~1676年 特点：个体(未见细菌) 思想方法：实践-实践-实践 代表人物：中国劳动人民 （2）初创期 时间：1676年~1861年 特点：显微镜下见到 微生物 形态描述200 年左右 代表人物： 列文虎克 微生物学先驱者 （3）奠基期 时间： 1861年~1897年 特点： 建立了一套独特研究方法 进入生理学领域的研究 寻找病原菌 思想方法：实践-理论-实践 代表人物： (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 (德)R. Koch--细菌学奠基人 (法)L.Pasteur--微生物学奠基人 否定“生命自然发生学说” 巴氏灭菌法 “酒病”--“腐败病”--“蚕病”--“禽病”--“人病” (德)R. Koch--细菌学奠基人荣获1905年诺贝尔医学与生理学奖 方法：菌种分离、培养、接种、染色 病原菌：炭疽杆菌、结核杆菌 柯赫假说 （4）发展期 时间：1897年~1953年 特点：进入生化水平的研究 形成综合性普通微生物学 代表人物：(德)E. Buchner （5）成熟期 时间：1953年~现在 特点：理论--深入到分子生物学 实践--深入到生物工程水平 三、微生物的分类和命名 三个概念 1.分类（classification）： 解决从个别到一般或从具体到抽象的问题。 2.鉴定（identification）： 与分类的概念相反。 3.命名（nomenclature）： 为新发现的微生物确定一个新学名。 （1）通用的分类单元 界（Kingdom） 门（Phylum） 纲（Class） 目（Order） 科（Family） 属（Genus） 种（Species） 界是最大的分类单位，往下依次递小 在越是大的分类单位中，生