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起动零点“花鼓”创造面食王朝——谈嘉里“花鼓”品牌市场与运作整体企划案 尊敬的各位总经理 尊敬的各位同仁 大家上午好 起动零点“花鼓” 创造面食王朝 ——谈嘉里“花鼓”品牌市 场与运作整体企划案 “花鼓”____运作的基础 今天，我们谈什么？ “花鼓”____整体的定位和策略 “花鼓”____品牌的规划 “花鼓”____运作企划 小包装面粉的市场在哪？ 从来没听说过小包装面粉也能创品牌？ 我们的消费者有多么大的接受力呢？ 在现代饮食中，速食成为趋势为广大消费者所接受。在此环境下，谁还买面粉来自己动手呢？ 我们的“花鼓”价格比竞品平均高13.5-2元/斤，如此高的价格，能产生销量吗？ 普遍质疑的关键问题 研究一个产品和品牌的建立与生存， 我们首先应学会客观分析我们所面对市 场大环境！ 市场整体环境如是说—— 在传统至今的中国大陆饮食习惯中，由于地域与生活习惯而形成了米食和面食构成了常规必须的主食； 据权威调研公司的数据表明，面食用量多于米食用量近1/3，源于地域生活习惯与延伸产品的多样化和差异化（AC尼尔森）； 目前中国面食市场中，面粉的消费主流仍为大包装或散粉形式，源于习惯与价格选择支撑； 随着生活习惯，特别是饮食习惯的不断进步与变化，小包装优质高档面粉成为时尚需求而不断增大； 市场现状分析 市场整体环境如是说—— 近年来