消化腺的分泌.ppt

第一节 概 述 一、消化、吸收的概念 消化：是食物在消化道内被分解为可以被动物直接利用的小分子物质过程。 吸收：消化分解后的营养成分透过消化道粘膜，进入血液和淋巴循环的过程。 （二） 消化道平滑肌的电生理特性 1 静息电位(Rp):主要由K+的外流引起(-50～-60mV） 2 慢波电位(基本电节律）（BER) （1）定义：消化道平滑肌细胞在静息电位的基础上产生缓慢的自动去极化、复极化电位变化，因其频率低称～。 （2）机制：肌源性活动 （3）作用：在此基础上激发动作电位，并决定肌肉收缩的频率 3 动作电位 Rp——BER——阈电位——Ap 四、消化腺的分泌 （一）消化液分泌方式 1 顶浆分泌 2 全浆分泌 3 局部分泌 （二）主要的消化液 唾液、胃液、小肠液、胰液、胆汁、大肠液 （三）消化液成份 1 水 90％ 2 无机盐：H＋、Na+、HCO3－等 3 有机物：各种消化酶和粘蛋白 （四）消化液的作用 1 改变消化道内的pH值，以适应消化酶的活性。 2 消化分解食物 3 稀释食物，调节消化道内容物的渗透压，便于 黏膜上皮细胞的吸收。 4 保护消化的粘膜免受损伤，并具有杀灭细菌、 病毒的免疫保护作用 五 消化道功能的调节 （一）神经调节 外来神经系统 交感神经 副交感神经 内在神经系统 （二）体液调节（主要是胃肠激素） 1 胃肠内分泌细胞 闭合型、开放式 2.胃肠激素的作用方式 三种:内分泌、旁分泌、神经分泌 内分泌：激素经血液运输至靶组织而发挥作用。 旁分泌：某些激素可不经血液运输，仅通过细胞外 液扩散至邻近靶细胞发挥调节。 神经分泌：一些激素作为神经递质发挥作用。 自分泌：指激素通过局部扩散至细胞间隙，又返回 作用于该内分泌细胞而发挥反馈作用，这 种方式称为～。 3 激素对摄食的调节：生长激素 4 进食对摄食的调节：消化管短期受到的生理刺激影响摄食，如胃充胀是抑制了摄食中枢而减少对食物的欲望。 5 神经递质对摄食的影响：鸦片类肽类物质对摄食有兴奋作用，神经肽类大多抑制摄食，黑质纹状体束中的多巴胺能对摄食启动起主要作用。蛙皮素、胆囊收缩素、促甲状腺素释放激素等可通过中枢对摄食起抑制作用。 肥胖与瘦素 （二）吞 咽 1 吞咽分期 1 口腔—咽：随意运动 2 咽—食道上段：反射 3 食道上段—胃：食道蠕动 2 吞咽反射 1、咽部感受器 2、传入神经：咽、喉部的 Ⅴ、Ⅸ和食管Ⅹ 3、中枢：延髓 4、传出神经：Ⅴ、Ⅸ、Ⅻ(支配舌、咽、喉）和 Ⅹ (支配食管) 三 唾液及其生理功能 （一）唾液的性质、成分和作用 唾液腺：分泌唾液（无色、无味、pH值各异） 水：占99% —— 润湿食物、调节体温、清洁和 保护口腔。 无机物：Na+、K+、Ca2+、Cl- 、HCO3-等—— 维持口腔的碱性环境 有机物 溶菌酶——杀菌。 (黏蛋白等蛋白) 唾液淀粉酶——将淀粉分解麦芽糖。 PH7活性最强，PH4.5失活 第三节 单胃消化 概 述： 胃的功能结构 1 暂时贮存食物 2 消化 3 吸收 4 内分泌 3）高渗溶液： 十二直肠内的高渗溶液 肠-胃反射 抑制胃分泌 释放几种胃肠激素 （2）含氮物的消化代谢 ⅱ 尿素再循环 瘤胃内的尿素在微生物的作用下，可分解为NH3 ，其中一部分合成菌体蛋白，另一部分被吸收入血，通过门静脉进入肝脏，经鸟氨酸循环又合成尿素，合成的尿素一部分通过唾液和瘤胃壁的扩散又返回瘤胃，这个过程叫～。 饲喂尿素应注意的问题 由于尿素被尿素酶分解的速度是微生物利用NH3的4倍，大部分NH3进入血液，易造成NH3中毒。 a 要提供足够的易消化的糖类物质，供给微生物合成Pr.合成所需的能量和碳链 b 要适当加入抑制尿酶活性的物质 （3）脂肪的消化代谢 水解、氢化 （4）维生素的合成 瘤胃微生物能合成B族维生素和VK （二）前胃运动及其调节 1 前