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- 2017-09-02 发布于湖北
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营营养养升升级级::虾虾仁仁玉玉米米蒸蒸蛋蛋
用蒸蛋拌饭,本身就是很家常的美味。如果不止是嫩 的鸡蛋,还配有提鲜的虾仁和
清爽的玉米粒,吃起来当然更有意思!
By 蕾拉REIRA 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡蛋 2个虾仁 10只熟玉米粒 少许小葱 少许生抽 1汤匙盐 1茶匙芝麻油 少许
做法步骤
1、主要材料备齐;
2、鸡蛋打散;
3、加入鸡蛋液同量的水、并加入少许盐顺时针搅匀;
4、过筛滤掉表面的泡泡;
5、碗上盖一层锡纸放入蒸锅,水开后大火蒸15分钟;
6、蒸好后揭开锡纸,加入虾仁和熟玉米粒,再蒸5分钟;
7、蒸好后,淋上少许生抽、香油,撒适量葱花就完成了。
小贴士
1、蒸蛋加水最好加温水; 2、锡纸能阻挡多余的水分,并且让鸡蛋羹表面更平 。
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本文作者:豆果美食
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