生物工程在农业资源开发中的应用-资源科学.PDFVIP

22 卷第 6 期 资 　源 　科 　学 Vol. 22 ,No. 6 2000 年 11 月 RESOURCES SCIENCE Nov. ,2000 生物工程在农业资源开发中的应用 管正学 　　管轶众 　　王建立 　　张宏志 ( 中国科学院地理科学与资源研究所 ,北京 　100101) 　　摘 　要 :生物工程是对未来具有重要影响的高新技术领域之一 ,广泛应用于化工、食品、医药、农业、环 境、材料等行业。本文介绍了生物工程在国内外发展状况及其对人类的重要影响 , 比较详细地论述了基因 工程、细胞工程、发酵工程以及酶工程等生物工程在农业资源开发中的应用。基因工程突破了传统的农业 生产模式 ,利用全新方法培育出具有特种性能的新型作物和牲畜品种 ,使农