1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 学术论文
  5. 自然科学论文

ASA处理对冷藏后货架期油桃果实品质_水杨酸与抗氧化活性的影响_高慧.pdfVIP

  • 4
  • 0
  • 约2.48万字
  • 约 5页
  • 2017-09-01 发布于湖北
  • 举报

ASA处理对冷藏后货架期油桃果实品质_水杨酸与抗氧化活性的影响_高慧.pdf

    食品与发酵工业 FOOD AND FEＲMENTATION INDUSTＲIES ASA 、 杨酸 处理对冷藏后货架期油桃果实品质 水 和抗氧化活性的影响* 1 2 1 1 高慧 ，张宏军 ，程妮 ，曹炜 1 ( ， ，710069) 2 ( ， ，710021) 西北大学 化工学院食品科学与工程系 陕西西安 陕西省种子管理站 陕西西安 “ ” ， 1 mmol /L ， 3 摘 要 以 华光 油桃为试材 经 乙酰水杨酸浸泡处理后 研究了其对冷藏 周后货架期油桃果实品 、 。 :

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >