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螺旋藻及其在食品开发中的应-云南民族大学学报.pdfVIP

螺旋藻及其在食品开发中的应-云南民族大学学报.pdf

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    第卷第期云南民族学院学报自然科学版年月叨工恤阁治螺旋藻及其在食品开发中的应用董学畅云南民族学院化学系昆明川摘要对当今国内外在食品开发中的重要天然资源一一螺旋藻的有关生物学形态开发研究进展等进行了简要地介绍与评述关键词螺旋藻天然资源食品开发民以食为天食物是维持民族和国家生存的第一要素随着地球人口的迅速增长而耕地面积日趋减少并各种自然灾害不断发生给粮食的生产和供应造成极大的困难据统计发展中国家有的居民热量不足的居民食物中蛋白质不足以上状况迫使各国政府和人民必须采取有效措施解决食物与蛋白的供应问题以我

    第 卷第 期 云南 民族学 院学报 自然科学版 年 月 叨 工 恤阁 治 螺旋藻及其在食 品开发 中的应用 ① 董学畅 云南 民族学 院化学 系 ,

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