目的-国立高雄应用科技大学化学工程与材料工程系.DOC

國立高雄應用科技大學 化學工程與材料工程系 物化實驗 題目：液體表面張力的測定-預報 指導教授：吳瑞泰教授 姓名-學號：陳怡妏-1100101208 班級：四化材三乙 組別：第五組 實驗時間：2013/12/19 目錄 原理 相關知識 儀器 藥品 實驗步驟 參考資料 一、原理 圓環法，將鉑銥圓環水平的浸在液面，將圓環上拉時，圓環吸附在液面而產生液膜柱，繼續上拉時會拉斷液膜柱。液面拉斷時所需的力(F=mg，m砝碼質量，g重力加速度)，由儀器(杜努薔張力計)上所顯示之刻度θ可得。利用公式γ=F/(4πr)直接計算其表面張力;也可以測量已知物質的表面張力，由物質的刻度θ與未知液體的刻度θ相比，間接得到未知液體的表面張力(θ值正比於表面張力γ)。 二、相關知識 表面張力是一種物理效應，它使得液體的表面總是試圖獲得最小的、光滑的面積，就好像它是一層彈性的薄膜一樣。其原因是液體的表面總是試圖達到能量最低的狀態。 廣義地所有兩種不同物態的物質之間界面上的張力被稱為表面張力。表面張力的量綱是單位長度的力和單位面積的能。 在材料科學裡，表面張力也成為表面應力和表面自由能。用分子力解釋：液體的內聚力是形成表面張力的原因。在液體內部，每個分子都在每個方向都受到鄰近分子的吸引力（也包括排斥力），因此，液體內部分子受到的分子力合力為零。然而，在液體與氣體的分界面上的液體分子在各個方向受到的引力是不均衡的（見圖解），造成表面層中的分子受到指向液體內部的吸引力，並且有一些分子被「拉」到液體內部。因此，液體會有縮小液面面積的趨勢，在宏觀上的表現即為表面張力現象。 用分子勢能解釋：液體內部分子周圍有大量分子，因此，內部分子的分子勢能較低。然而，表面層中的分子周圍的分子明顯小於液體內部分子的，所以，表面層的分子有較高的分子勢能。為了達到低能量的穩定狀態，表面層中的分子有向液體內部移動的趨勢，從而導致表面層中的分子數量減少，宏觀表現為液體表面積減小。 表面張力效應一些昆蟲如水黽可以利用表面張力在水面上爬行，非常扁的物體如鋁質或鎳質的錢幣、剃鬚刀片或鋁膜也可以通過表面張力浮在水面上。 在表面張力高的情況下水不易浸濕物體，還會從物體表面反彈。洗衣粉的作用之一就是降低水的表面張力。 生活中其他表面張力的例子： 水滴形成圓球狀2.豉豆蟲和水黽可在水面上行走。3.針會浮在水面4.荷葉上的水滴成圓球狀[1] 表面張力係數熱力學對表面張力係數的廣義定義為：表面張力係數σ是在溫度T和壓力p不變的情況下吉布士自由能G對面積A的偏導數，吉布士自由能的單位是能量單位，因此表面張力係數的單位是能量/面積。 表面張力係數與溫度和成分的關係表面活性劑降低表面張力。這個效應可以描寫為一個相對於表面張力相反的平行壓π。不過π並不是真的壓力，它的單位與表面張力相同。 液面附近的空氣中的液體蒸汽壓已達到飽和，假如有其它蒸汽滲入的話表面張力會改變很大。沒錯一般表面張力隨溫度升高而降低。在臨界點其值下降到0。影響因素內因：無機液體的表面張力比有機液體的表面張力大的多；水的表面張力72.8mN/m(20℃)；有機液體的表面張力都小於水；含氮、氧等元素的有機液體的表面張力較大；含F、Si的液體表面張力最小；分子量大表面張力大；水溶液：如果含有無機鹽，表面張力比水大；含有有機物， 表面張力比水小。外因：溫度升高表面張力減小； 壓力和表面張力沒有關係。 注：液體（0度以上時）表面張力最弱的是酒精。 係數測定液體表面張力的測定方法分靜力學法和動力學法。 靜力學法有毛細管上升法、du Noüy 環法、Wilhelmy 盤法、旋滴法、懸滴法、滴體積法、最大氣泡壓力法 動力學法有震盪射流法、毛細管波法。其中毛細管上升法和最大氣泡壓力法不能用來測液- 液介面張力。Wilhelmy 盤法, 最大氣泡壓力法, 震盪射流法, 毛細管波法可以用來測定動態表面張力。由於動力學法本身較複雜, 測試精度不高, 而先前的資料獲取與處理手段都不夠先進, 致使此類測定方法成功應用的實例很少。 ◎毛細管上升法 測定原理：將一支毛細管插入液體中, 液體將沿毛細管上升, 升到一定高度後, 毛細管內外液體將達到平衡狀態, 液體就不再上升了。此時, 液面對液體所施加的向上的拉力與液體向下的力相等。則表面張力 ：γ=ρghr/(2cosθ)式中γ為表面張力, r 為毛細管的半徑, h 為毛細管中液面上升的高度, ρ為測量液體的密度, g 為當地的重力加速度, θ為液體與管壁的接觸角。 ◎Wilhelmy 盤法 用鉑片、雲母片或顯微鏡蓋玻片掛在扭力天平或鏈式天平上, 測定當片的底邊平行面剛好接觸液面時的壓力, 由此得表面張力。 ◎懸滴法 懸滴法是根據在水平面上自然形成的液滴形狀計算表面張力。在一定平面上, 液滴形狀與液體表面張力和密度有直接關係。 ◎滴體