31细胞膜系统的边界教案.docVIP

第3章 第1节 细胞膜-系统的边界 【教学目标】 知识目标 概述细胞膜的成分和功能。 能力目标 应用细胞膜上的特殊蛋白质，解释细胞膜具有控制物质进出和细胞之间的信息交流生命现象。 情感目标 通过分析细胞膜成分与细胞膜功能的关系，加深对“内因与外因辩证关系”的认识。 【教学重点】 细胞膜的成分和功能。 【教学难点】 细胞膜的功能。 【课时安排】 1课时 【教学过程】 教学环节 师生活动 创设情景，导入新课 在光学显微镜下，很难看清细胞膜。但是，人们还是通过一些实验，确认了它的存在。用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展。直到20世纪50年代，电子显微镜诞生，人们才真正看到了细胞膜。 揭示课题：细胞膜——系统的边界 细胞膜的成分、功能、制备 组织学生阅读课本P41-42内容，学习细胞膜的成分和功能。 一、细胞膜的成分 磷脂（主要） 脂质 50% 胆固醇（少量） 细胞膜的成分 蛋白质 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。 40% 糖类（有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂） 2-10% 组织学生看P68图4-6，指出其中的磷脂分子、蛋白质分子、糖类，注意观察糖蛋白、糖脂的分布。教师引导学生关注各种成分的含量，并结合图进行理解。 二、细胞膜的功能 首先，学生说出细胞膜有哪些功能。接着，学生判断下列事例体现了细胞膜的什么功能。 例1：活细胞需要不断的与环境进行物质交换，它需要的营养物质可以进入细胞，而代谢废物则可以排出体外。不是任何物质都能随意的进出细胞。 细胞膜可控制物质进出。 例2：科研上鉴别死细胞和活细胞，常用“染色排除法”。例如，用台盼蓝染色，死的动物细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色。你能解释染色排除法的原理吗？ 活细胞的细胞膜可控制物质进出细胞。 例3：治疗白血病最有效的方法是骨髓移植，移植是否成功，关键是看捐献者的骨髓与患者的骨髓配型是否合适。医学研究发现，每个人的细胞膜上都有一些特殊的化学成分，只有当两个人的骨髓细胞膜上的化学成分一致时，移植才能成功，否则就会发生免疫排斥。可见，细胞之间是可以相互识别的。即，细胞之间可以进行信息交流。 补充说明：多细胞生物体内的每一个细胞都不是孤立的，它们必须相互协调，共同配合，这都依赖于细胞之间的信息交流。 例4：把人的红细胞放在生理盐水中，它可以维持正常形态。而将其放在清水中，它逐渐吸水胀大，直至涨破。细胞膜破裂了，细胞结构也就瓦解了，细胞内的各种物质将会流出来，与外界环境混杂在一起。 细胞膜将细胞与外界环境分隔开。 细胞间进行信息交流的方式有哪些呢？组织学生P42看图3-2。 第一张图：发送信号的细胞在哪里？接收信号的细胞在哪里（都称为靶细胞）？内分泌细胞发出的是什么信号（激素：一种化学物质）？由于两种细胞相距遥远，因此信号分子必须通过血液循环运输至靶细胞，但是血液循环可以到达全身各处，信号分子也就可以被运输身体的每一个细胞，但是为什么只有靶细胞才能接受信号呢？引导学生注意观察靶细胞膜上的“受体”（绿色部分）。其他细胞为什么看到了信号分子，但却接收不了呢（膜上没有相应的受体）？ 第二张图：哪一个代表信号分子？它分布在哪里（结合在膜上）？靶细胞接收信号同样要依赖于细胞膜上的什么成分（受体）？发出信号的细胞产生一种化学物质，充当信号分子，作用于靶细胞膜上的受体，实现信息的传递，从这一点上来看，第1种和第2种信息交流的方式是一样的。那么，它们的区别在哪里（前者，细胞相距较远，信号分子必须长途跋涉才能作用于靶细胞；后者，两个细胞直接接触，信号分子直接从一个细胞的膜传递到另一个细胞的膜上）？ 第三张图：这是哪种细胞（植物）？细胞之间的细丝代表什么（胞间连丝）？它起什么作用（细胞间信息交流的通道）？一个细胞产生的信号分子就通过胞间连丝到达相邻的另一个细胞。 三、细胞膜的制备 组织学生阅读课本P40-41内容，学习细胞膜的制备方法。 1.实验方法 第一步：用蒸馏水处理，让细胞吸水涨破。 第二步：离心、过滤，分离出细胞膜。 细胞自然就会吸水，并逐渐涨破，细胞内的物质就会流出来。接下来，只需要把细胞膜和细胞内的物质分开，就可以得到较纯净的细胞膜了。方法：离心、过滤。补充介绍什么是离心：在雨中撑一把伞，把伞转动起来，伞面上的水珠就会甩出去，离心的原理和这是类似的。把细胞放在装满清水的试管中，细胞已经破裂，把这支试管放进离心机，离心机高速旋转，质量越重，就越靠近试管底部，质量越轻，就越靠近试管的上层。再通过过滤，就可以得到