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第4期(总第430期) 农产品Jjn-r No．4
2017年4月 FarmProducts
Processing Apr．
文章编号：1671—9646(2017)04b一0037—03
孕妇食谱设计与营养分析
孙娜1，吴锐强2
(1．陇南师范高等专科学校，甘肃成县742500；2．成县苏元人民乡政府，甘肃成县742500)
摘要：根据孕妇的生理和营养特点，以及孕妇对各种营养素的需求特征及不同食物所含营养素情况，结合孕妇饮食
特点和营养现状，进行科学合理的营养配餐研究，从而设计出适合孕妇不同时期的一日营养食谱，使孕妇摄人的各
种营养素种类充足、比例合理，满足其营养需要。
关键词：孕妇；食谱设计；营养分析
中图分类号：TS201 文献标志码：A doi：10．16693，i．enki．1671—9646(X)．2017．04．038
AnalvsforGravida
andNutrition
DietaryDesign
SUN
Nal，wu
Rui中肌矿
of and Normal 742500，China；
AgricultureForestryTechnology，LongnanCortege，Chengxian，Gansu
(1．Department
Governmentof 742500，China)
2．Suyuan CountyChengxian，Chengxian，Gansu
People。S
onthe characteristicsandnutritionalstatusof scientificandreasonablenutrition
Abstract：Based
dietary gravida，the pre—
isstudiedinthis tothe andnutritionalcharacteristicsof demand
scription paperaccordingphysiological gravida．Thegravida’S
characteristicsforallkindsofnutrientsandnutrientconditionsofdifferentfoodsSOastodesign nutritiousfor
oneday recipe
asto nutritiousofsuitable fordifferent of inorderto
gravida，Sodesignoneday recipe gravida periodspregnancy provide
gravida andrationalnutrientsandmeettheirnutritionalneeds．
ample
analysis
Keywords：gravida；recipedesi
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