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万寿菊应用价值及丰产栽培技术 　 作者：赵德柱 李云海 陈丽华 高稳利 方晓翠 　　摘要 阐述了万寿菊的特征特性及应用价值,总结了马龙县万寿菊丰产栽培技术,以供同类型地区推广种植万寿菊提供参考。 　　关键词 万寿菊;特征特性;应用价值;栽培技术;云南马龙 　　 　　万寿菊原产墨西哥,俗名臭芙蓉,英文名African Mari-goid,菊科。16世纪万寿菊传入我国华南,在1688年清代陈扶摇所撰的《花镜》中正式命名为万寿菊。近年来随着农业产业化发展步伐的加快,在我国山东诸城、吉林、山西、内蒙古赤峰、云南沾益等地都有种植[1];2004年马龙县引入种植,取得了一定的经济效益和社会效益。现将万寿菊丰产栽培技术总结如下,为同类型地区推广种植万寿菊提供参考。 　　1 特征特性 　　万寿菊,属一年生草本植物,株高60~90 cm,茎光滑而粗壮,直立,具有紫色纵纹及沟槽。叶对生,羽状全裂,裂片锯齿带芒状。全叶有腺点,有强烈异味。头状花序单生,花梗长而中空,舌状花具细长的爪,缘波状皱曲;花有乳白色、黄、橙黄至橘红色,开花期一般在6月下旬至10月上旬,花期为100 d左右。生长期间喜温暖,稍耐寒,喜阳光充足,耐半阴,不择土壤,抗性强,耐干旱。 　　2 应用价值 　　万寿菊一般进行大田种植,采摘鲜花后进行加工,提取花中叶黄素。叶黄素属于类胡萝卜素,具有色泽鲜艳、抗氧化、稳定性强、无毒害、安全性高等特点,可广泛运用于食品、化妆品、烟草、医药及禽类饲料中[2]。目前,我国生产的天然叶黄素产品,除大部分远销美国、墨西哥和新加坡等国家外,仅有一小部分供国内工农业生产需要,国内市场缺口较大。有关资料表明,国内天然叶黄素市场需求应在10万t以上,而实际产量不足6万t,尤其是生产叶黄素的中间体万寿菊颗粒更是需求旺盛。天然叶黄素作为一种重要化工色素,越来越被各国知名企业看好,在国际市场上十分热销,全球叶黄素缺口在100万t以上。万寿菊颗粒也呈现出供不应求的趋势。随着经济一体化和经济全球化的到来,特别是中国加入WTO后,中国市场将成为国际市场的一部分,更有利于产品向国际市场销售,国际市场十分广阔[3-4]。 　　3 栽培技术 　　3.1 播前准备 　　苗床地应选择在水源好、土层深厚、土质疏松肥沃、排水良好、交通方便、背风向阳的地块。在天气晴朗时深翻土地,日光照射2~3 d,然后理墒做畦,采取高埂低墒,墒面宽1.4 m、长5~15 m,理墒后捡出地里的杂物。敲碎土块,施用腐熟的细粪3~5 kg/m2与苗床土充分拌匀,耙平土壤,做到土壤疏松,土粒均匀,墒面平整,排水通畅,表面土层有机肥含量充足。选用脱毒杂交种,大田需播种300 g/hm2,大田需苗床75~105 m2/hm2,一般苗床面积与大田面积的比例为1∶60,即育1 hm2苗可移栽60 hm2大田。计算好播种量后,将称好的种子与腐熟筛细的农家肥、细土混拌均匀。在播种前,为了避免病菌传播,应对种子和土壤进行消毒,采用25%咪鲜胺(施保克、菌威)3 000倍液浸种24 h,用75%敌克松用4 g/m2对水浇泼苗床,以防治各种病害。在准备播种的前一天浇1次透水,标准为苗床表层土壤10 cm处湿润但墒面不积水即可。 　　3.2 培育壮苗 　　万寿菊以种子播种繁殖为主,3月上中旬播种,5月上中旬定植。万寿菊移栽的适宜苗龄为40~50 d。马龙县正常年份要到5月初至中旬才会降透雨,万寿菊利用旱地移栽,播种适期应为3月10—20日。播种前用钉耙将墒面表层土壤抓松,使之不板结,然后把种子与细粪土混拌均匀,于晴天无风时均匀撒播于墒面。当种子播完后,墒面先用细粪、细土混合物覆盖种子,厚度为0.8~1.0 cm。盖膜前墒面先覆盖1层薄青松毛,以防止万寿菊种子因重量较轻在浇水时易被水冲出土层浮于表面导致不能发芽和浇水时土壤板结,然后喷洒清水,再用竹子搭小拱棚覆盖塑料薄膜。播种后注意保温、保湿和防寒或防高温烧苗;出苗前需在小拱棚外覆盖一些农作物秸秆或遮阳网遮荫;一般播种后2~3 d萌芽,5~7 d即可出苗。出苗10 d左右先把小拱棚两头打开,进行通风,然后再逐渐揭去小拱棚上的覆盖物,注意保持苗床水分,出苗10~15 d后再揭去塑料薄膜和墒面上的松毛,除草浇水1次,以后根据墒情和杂草生长情况,及时浇水和拔除杂草,保证幼苗健壮生长。当幼苗长至1叶1心时可喷洒0.2%磷酸二氢钾,促进幼苗健壮生长。万寿菊播种后10~15 d,使用45%喹禾灵乳油300倍液对苗床喷雾防治苗床禾本科杂草。根据2005年观察表明,马龙县万寿菊苗期出现的病虫害主要有病毒病、猝倒病、立枯病和斑潜蝇等。苗期可采用46%克植蝇800倍液,或50%灭蝇胺3 000倍液在苗床假植前一天叶面喷雾1次防治斑潜蝇。在苗床揭膜炼苗期用46%病毒清8