肉鸡生长模拟模式之决策管理（Decision making management of broiler growth simulation model）.docVIP

肉鸡生长模拟模式之决策管理（Decision making management of broiler growth simulation model） ①《肉鸡饲养技术》VCD光盘请点击这里①由於资讯科技蓬勃发展，畜牧生产管理的电脑化系统逐渐受到大家的普遍采用，包括喂饲自动化、榨乳室管理、鸡蛋采收自动化、牧场环境自动控制系统、饲料配方试算、专家支援系统、猪场管理系统、母猪繁殖记录、肉鸡生长之模拟模式等不胜枚举。本讲题主要在介绍萧(1997)以阮与王(1996)所发展之肉鸡生长之模拟模式为基础架构所延伸之决策管理模式。本试验乃以此模式为基本架构，加入决策管理，目的在提升肉鸡生长之电脑模拟模式至决策管理面，寻求最佳结果，以建立肉鸡生长模拟模式之最佳管理决策方式。将来可扩展作为整个肉鸡场之决策管理工具，以减低因加入世界贸易组织(WTO)对我国畜产业所造成之冲击。①二、国外研究家禽生长模拟模式之相关文献①国外利用电脑模拟家禽之生产与生长表现，近年来已有不错的之成绩。Robeyetal.(1996)综合肉鸡生长模式之报告，认为很多因子相互影响肉鸡生长成本底线，从简单线性方程式至原料品质、鸡只健康、日粮设计等，均以独立或相加方式，以不同程度改变获利能力。过去经营者在各个管理阶段中作决策时，并未实际了解这些改变可能影响整体获利之状况，目前电脑生长模式可以有效地提供更多有关营养和管理如何影响生产成本之讯息。这些模式为目前用於饲料配方之简单线性规划之自然进化，不同於最低成本饲料配方的是生长程式提供最佳之饲料营养而达最大生产目标和获利。①动物生长模式之原始系由Gompertz在1825年创立，而由Parks(1982)引用，早期之分析为理论上的，并无商业上之应用或实用性，随之的研究为局限於发展各种动物标准之生长曲线，很少专注於可被家禽整合者使用之商业程式，表1为肉鸡生长模式之发展历史，列出6个模式之发行期及大意说明(Robeyetal,1996)。表1.肉鸡生长模式发展之历史模式大意说明发行期Edinburgh模式以每日生长为区隔之程式1980年早期Pest／Brill模式提供最小成本育成日粮之二次方程式模式1980年末期Ivey生长模式①1.0版①2.0版①3.0版①4.0版①4.3版①给合经济及性能最佳化之统计模式①使用者介面之改善①calibration及产量面①变异模式及改善报表①产量最佳化①1989年①1991年①1993年①1994年①1995年Hurwitz模式Chickopt之前一版1990年Fortell模式Edinburgh模式之商业版1991年Chickopt综合Gompertz型态区隔程式之经济最佳化产生器1995年(Robeyetal.,1996)①英国苏格兰农学院之Emmans(1981,1987,1992)所发展之家禽生长模式(PoultryGrowthModel,PGM)系一种考量家禽(含鸡及火鸡)之遗传条件、饲料组成、管理策略及环境因素等因子，将鸡只摄取之热能和蛋白质分配於每日维持、肌肉及羽毛生长，用於预测家禽生长及屠体性状之模式，後来并发展成商业软体Fortellmodel(Robeyetal.,1996)。其模式之特点在於操作者可根据不同饲养需求，充分地改变各项输入值，作为不同预设条件之模拟，Emmans(1995)另提出模拟肉鸡生长所必需考量之饲粮、环境与管理之问题。希伯来大学Hurwitzetal.(1978,1980)之模式系以每日为基础，计算生长和维持所需之胺基酸与热能之需要量，并以每日增重为基础来评估饲料成本，随後发展成低成本之生长曲线，此程式经修正後於1995年发行并命名为ChickoptTM，使用於商业用途。①Pestietal.(1986)提出之程式为以喂饲不同日粮之鸡只生长试验资料之二次大程式，其理念为不管给予高或低的蛋白质或热能之饲粮，鸡均能生长达到特定之目标体重，虽造成上市时间延长与消耗更多饲料，但成本较低。经过数学演算结果为简单之饲料形态和预测饲料采食量在最小成本下达到最终体重，虽然极精确，但此模式之观念仍未被广泛接受。IveyGrowthModel为目前流通於美国、拉丁美洲与欧洲之肉鸡生长模式，此模式是以生长之微分方程式为基础，数量化营养与环境对於理论上最佳生长性能之影响(Robeyetal.1996)。此外如Zoonsetal(1991)所提出之肉鸡生长数理模式、GrosskopfandMatthaus(1990)提出之肉鸡生长之数学模拟、Supaporal(1988)提出关於预测肉鸡生长表现之数学架构、秋元(1991)之鸡只成长曲线、Burlacuetal.(1990)提出模拟肉鸡热能及蛋白质平衡之数学模式、Muramatsuetal.(1989)利用电脑模拟家禽因季节改变所影