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小麦在养猪生产中应用 　摘　要：玉米现在已经成为工业加工当中的重要原料，并且随着我国工业化社会的步伐不断加快，玉米已成为粮食中的新贵，许多行业对玉米地需求量越来越大，如乙醇、赖氨酸、淀粉等等。而在养猪生产中以玉米和豆粕为主的饲料原料缺口也越来越大，九月中旬在河南的部分地区玉米2.9元/kg依然不好采购。利用其它原料代替饲料中的能量饲料玉米，已变得尤为重要。现将本人多年来在猪场中应用小麦的技术与效果跟各位同仁一起分享 关键词：小麦； 养猪生产； 玉米； 对比； 应用 小麦在养猪生产中的应用 鲁辉 郑州豫康饲料科技有限公司 ( 450000 ) 论文代写 中图分类号 F307.3 文献标志码 B 摘 要 玉米现在已经成为工业加工当中的重要原料，并且随着我国工业化社会的步伐不断加快，玉米已成为粮食中的新贵，许多行业对玉米地需求量越来越大，如乙醇、赖氨酸、淀粉等等。而在养猪生产中以玉米和豆粕为主的饲料原料缺口也越来越大，九月中旬在河南的部分地区玉米2.9元/kg依然不好采购。利用其它原料代替饲料中的能量饲料玉米，已变得尤为重要。现将本人多年来在猪场中应用小麦的技术与效果跟各位同仁一起分享. 关键词 小麦； 养猪生产； 玉米； 对比； 应用 华北黄淮地区以及东北地区是我国玉米的主要产区。今天，作为一种非常重要的能量饲料，玉米在养殖领域获得了大规模的应用。以养猪业为例，目前玉米在猪饲料中的配方一般维持在2/5左右。小麦也是非常重要的能量饲料，我国的华北黄淮地区是小麦的重要产区。一项调查显示，我国北方民间的小麦余粮存贮量非常之大，而且在夏季小麦收割完毕之后小麦的收购价格常常会低于玉米收购价格不少。从养殖成本方面考虑，目前已经有一部分养猪企业开始尝试着用小麦来代替玉米作为饲料原料。如果小麦的收购价格低于玉米收购价格，则采用小麦来代替玉米作为饲料具有很高的可行性。另外，小麦也具有很高的营养成分，用来养猪能够加快猪的生长速度，缩短其生长周期，节约成本，提高养殖效益。充分利用今天的技术优势，将生物技术、高效加工手法应用于小麦型预混料的加工之中，能够有效提升小麦的饲用价值。除此之外，在生猪不同的生长阶段采用不同的饲料比例也非常重要，是一个非常值得研究的课题 论文代写 1玉米与小麦的主要营养成分 1.1玉米的主要成分 在各种常见谷物当中，玉米是其中能量最高的一种饲料原料，也是非常重要的能量饲料。玉米富含油脂，其含量大约高出小麦、大麦等一倍，但是相对于后者，其蛋白质含量、纤维含量以及矿物质含量则比较少。在谷实类饲料当中，玉米的亚油酸含量最高，高达2％。如果玉米在日粮中的配比达50％以上。仅玉米即可满足猪对亚油酸的需要量。氨基酸不平衡，赖氨酸、色氨酸和蛋氨酸的含量不足。维生素中脂溶性维生素E较多。 论文代写 1.2小麦的主要成分 论文代写 小麦的消化率与玉米差不多，总可消化营养分亦与玉米相近。矿物质含量中，钙、磷、锰等比玉米稍多，但维生素方面，胡萝卜素、维生素D均不足，维生素B1多，维生素B2少，烟碱酸比玉米多。但小麦中含有一定的抗营养因子-NSP（非淀粉多糖），水溶性的NSP是小麦的主要抗营养因子，它影响了小麦在养猪生产中的应用效果，因此加强对小麦NSP的抗营养机理研究。降低其抗营养作用，成为提高动物采食量、营养物质的消化吸收、生产效率的主要手段。一般情况下小麦中黄曲霉毒素含量较低，使用小麦做饲料原料降低了黄曲霉毒素在养猪生产中的风险。 2玉米与小麦的优缺点 表1，玉米与小麦营养成分的优缺点 论文代写 分类 蛋白（%） 消化能 论文代写 粗脂肪（%） 总磷（% 毕业论文 玉米 小麦 8.7 11～14 14.18 13.6 3.5～4.5 1.8～2.1 论文代写 0.27 0.41 通过上表可以看出小麦与玉米营养成分上的差别： ①小麦的蛋白含量比玉米高，在养猪生产中配合饲料时，可减少蛋白质饲料（如豆粕）的添加量。 ②、小麦的消化能与玉米几乎相当，但粗脂 肪含量明显低于玉米，所以在以小麦为原料配合饲料时必须额外添加粗脂肪。 ③小麦中的总磷含量高，小麦替代玉米后可提高配方的总磷水平 3小麦应用于猪饲料当中的配方 如果用小麦代替玉米做饲料原料，由于小麦的粘性要大于玉米，因此常常会降低生猪的消化率，并致使生猪的采食量降低，最终会影响其生长。笔者根据自己的经验，采用小麦型专用预混料互补小麦中的营养成分，总结得出小麦应用于猪饲料当中的配方如下表 论文代写 表2，小麦应用于猪饲料当中的配方 毕业论文 组别 玉米 毕业论文 小麦 豆粕 论文代写 麸皮 毕业