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延长食用菌生产设施使用寿命几种方法 　摘　要：食用菌生产设施管理技术的好坏直接影响着食用菌生产效益与设施的使用寿命。一般生产设施使用3～5年后就会发生菌棒污染率居高不下、虫害严重的现象，甚至出现全部污染或难以控制的大规模虫害，最后导致食用菌生产绝收，菇农不得不放弃此处，另寻新处或改种其他作物。生产上常采用更换客土、石灰粉加旋耕、日光晒棚及物理化学相结合等防控方法，这些技术地运用可有效地减少病虫危害，提高生产效益，延长生产设施的使用寿命。 关键词：食用菌；生产设施；更换客土；延长使用寿命 食用菌生产设施是生产栽培食用菌的主要场所，其管理技术的好坏直接关系着食用菌生产效益的高低与生产设施使用寿命的长短。新建的生产设施前1～2年不会发生大的问题，生产稳定，没有大的病害或虫害发生，但3～5年后就会发生菌棒污染率居高不下，甚至出现全部污染或难以控制的大规模虫害，最后导致食用菌生产绝收，菇农不得不放弃此处，另寻新处或改种其他作物，这极大地影响了菇农的生产积极性和菇农收入。自20世纪70年代末，中国食用菌产业进入迅速发展阶段，2008年我国食用菌产量、消费量、出口贸易量位居全球第一，食用菌产量近10年平均每年增产135万t，增长率达到20%，2009年全国食用菌生产总产量达2 000万t，产值超过1 000亿元[1]。但是，粗放式的食用菌生产管理与技术，严重制约了食用菌产量的提高，导致经济效益低下甚至出现生产绝收。为推进食用菌产业发展，发挥食用菌生产设施的使用效率，提高菇农收入，延长生产设施的使用年限，现将几种管理技术介绍给食用菌生产同行、专家和菇友，愿和大家共同探讨。 1 食用菌生产设施的概念 食用菌生产设施是指用于食用菌接种、发菌和出菇及管理的场所，一般指日光温室、菇房、大棚等。本文讨论内容主要以日光温室和大棚为主。 　　1.1 日光温室 日光温室是一种由砖墙或土墙、钢架或竹木结构、保温保湿及遮阳网等材料构成，利用日光来增加温度用以生产食用菌的保护设施，它具有使用方便、抗环境变化和生产效益高等优点，缺点是建造成本较高，一般多用于秋、冬、春季生产。目前，华北地区规模设施农业多以日光温室为主。 　　1.2 大棚 大棚是由钢架或竹木结构、保温保湿及遮阳网等材料构成，它具有造价低、结构简单，一般多用于我国中部和南方温暖地区。 2 更换客土 　　客土是指非当地原生的、由别处移来用于置换原生土的外地土壤，通常是指质地好的壤土（沙壤土）或人工土壤。更换客土最好选择使用未受到外界病虫污染、有机质含量低的沙土。 　　食用菌生产设施（日光温室或大棚）每5～10年一般就会发生大的杂菌污染或虫害发生，导致食用菌生产污染率居高不下，甚至造成绝产。主要原因是随着设施的使用年限增加，土壤中杂菌和虫卵就会不断积累增多，造成周围环境恶化；另外一种是经营者长期不注意环境卫生，污染菌棒和废弃菌棒随处堆放，久而久之造成环境污染。 　　食用菌生产设施（日光温室或大棚）内的土壤一般需要2～3年更换1次，换土厚度为3～5 cm，以有机质含量低的沙土为好。 3 石灰粉加旋耕 论文代写 　　石灰粉具有杀灭杂菌和虫卵作用。选择质量良好石灰块加水泼开、粉化、过筛，最好不选用已加工好的袋装石灰粉，因为市场上的石灰粉质量没有保证。石灰粉用量一般为每棚250 kg（50 m×8 m），均匀抡撒，然后使用微型旋耕机旋耕1～2遍，耙平，振实即可。每年1次可确保生产安全。 4 日光晒棚 　　日光晒棚是杀灭杂菌和虫卵一种简单有效的办法。夏季高温季节是食用菌生产的淡季，要利用这一阶段的空闲时间进行晒棚，有效杀死杂菌和虫卵。晒棚时要去掉草帘、塑料布，晒棚时间一般约为15 d。 5 加强废弃物管理 　　为提高食用菌生产效益，延长食用菌生产设施使用寿命，生产者要对生产中废弃物进行统一管理，及时将污染菌袋与未污染的菌袋分离，防止污染扩大；废弃菌袋要集中运走，进行2次生产利用或放在远离生产设施的地方作积肥使用，堆放地点要选择设施的下风向。 6 加强物理与化学防治相结合 物理与化学防治相结合是防控和减少病虫危害、提高食用菌生产效益重要保障。 　　6.1 物理方法 　　6.1.1 防虫网 菇棚的门口、通风口要安装防虫网，防止菇蚊、菇蝇飞入菇棚。防虫网要选用80目以上，以防个体微小蚊蝇进入。质量合格的防虫网一般可用5～8年，是既经济又有效的防虫措施。 毕业论文 　　6.1.2 黄板 黄板诱杀技术是利用昆虫的趋色性诱杀农业害虫的一种光物理防治技术，可诱杀蚜虫、白粉虱、潜叶蝇等小型害虫。它具有快捷、环保，成本低的特点。全年应用黄板诱杀害虫，可大大减少用药量和用药次数，不仅有利于保护环境、生产无公害农产品，而且降低了生产成本。使用方法o为将黄板吊挂在设施中，20