肉蛋果菜价格上涨水产品价格有所下降全国农产品批发市场一周价格行情监测报告.docVIP

肉、蛋、果、菜价格上涨，水产品价格有所下降---全国农产品批发市场一周价格行情监测报告 期:2012-12-10 15:29:00??作者:??来源:农业部信息中心 　　重点监测的畜产品猪肉、羊肉、牛肉和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.1%～1.1%之间（如表1所示）。本周重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼等变化幅度在-3.5～1.0%之间（如表2所示）。 　　表1 重点监测的畜产品价格及变化幅度 产品种类 　　本周 　　上周 去年同期 　　? 　　环比 　　同比 　　单位（元/公斤） 　　? 　　单位（%） 　　猪肉 　　20.65 　　20.57 　　23.61 　　? 　　0.4% 　　-12.5% 　　羊肉 　　47.89 　　47.87 　　44.06 　　? 　　0.0% 　　8.7% 　　牛肉 　　44.12 　　43.65 　　35.13 　　? 　　1.1% 　　25.6% 　白条鸡 　　14.26 　　14.25 　　14.33 　　? 　　0.1% 　　-0.4% 　　表2 重点监测的水产品价格及变化幅度 产品种类 　　本周 　　上周 去年同期 　　? 　　环比 　　同比 　　单位（元/公斤） 　　? 　　单位（%） 　　草鱼 　　12.78 　　12.79 　　12.52 　　? 　　-0.1% 　　2.0% 　　鲫鱼 　　14.03 　　14.16 　　12.65 　　? 　　-0.9% 　　10.9% 　　鲤鱼 　　10.95 　　11.10 　　11.75 　　? 　　-1.4% 　　-6.8% 　白鲢鱼 　　7.95 　　7.87 　　7.82 　　? 　　1.0% 　　1.6% 　花鲢鱼 　　11.67 　　11.65 　　11.32 　　? 　　0.2% 　　3.1% 　大带鱼 　　28.30 　　29.34 　　25.44 　　? 　　-3.5% 　　11.2% 大黄花鱼 　　31.32 　　32.31 　　31.49 　　? 　　-3.1% 　　-0.5% 　　另外，鸡蛋平均价8.95元/公斤，环比上升1.4%，同比上升6.5%。 　　本周，全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为每公斤2.76元，环比上升5.9%，同比上升16.3%，与上周相比，在监测的19种蔬菜价格中只有胡萝卜和西红柿两个品种的价格下降，其幅度分别为3.1%和0.6%；与去年相比，葱头的价格涨幅最高，其幅度为135.2%。分市场看： 　　江苏凌家塘市场，洋葱的价格同比增长较为明显，2011年洋葱的价格仅为1元/公斤,而当前的价格均在2.5元/公斤以上，价格翻番。据信息员了解，由于2011年4月份起至2012年上半年洋葱的价格持续低弥，造成种植户今年的种植热情大减，洋葱种植面积大幅减少、产量降低，所以到了2012年7月份洋葱收获期后，洋葱供求发生转变，价格开始持续上涨。目前，市场上销售的已是2012收获后放入冷库的洋葱了，预计后期洋葱的价格也将持续当前价位。蒜头的价格有小幅抬头迹象。据信息员了解，目前市场上销售的优质蒜头主要有两种，都是2010和2011的存货。2010的已销售的差不多了，售价在8.4元/公斤。当前销售蒜头改为2011产的冷库蒜为主，批发价9.6元/公斤。 　　武汉白沙洲市场，本周蔬菜周均价持平的品种较多。据市场信息员分析，天气转冷后，市场对胡萝卜的需求因火锅市场红火而大增，胡萝卜价格有所上扬，但这一行情只持续了较短的一段时间，随着胡萝卜进场量增大，胡萝卜均价从每公斤2.6元下跌到了2.2元；西红柿的消费需求因气温下降而减退，省外辽宁、云南西红柿滞销，价格持续下滑；莴笋上涨原因主要是河北莴笋数量减少，而本地东西湖莴笋质量好，造成了价格略涨。 　　商丘农产品市场，本周交易量较上周相比没有明显变化，个别品种价格有所上浮。蔬菜类品种交易量大的是：土豆、大葱、洋葱、红芋、大蒜、青椒、番茄、包菜、花菜、西兰花、白菜、冬瓜、黄瓜、西葫芦，其中黄瓜西葫芦的价格有所上浮，幅度为8.8%到11%左右，其它品种价格较稳。目前本地叶菜类品种平均上涨12%左右（生菜、菠菜、油麦菜）。 　　北京岳各庄市场，本周蔬菜加权平均价为4.13元/公斤，环比上涨了10.4%，同比上涨了14.4%；成交量为822.5万公斤，环比下降了2%，同比上涨了9.3%。据市场信息员分析，蔬菜价格上涨的主要原因是：有的菜产地远（如豆角），增加了运输成本，产地单一也导致了产量少，所以价格呈上升趋势。 　　表3 环比上升幅度较大的五种蔬菜 产品种类 　　本周 　　上周 去年同期 　　? 　　环比 　　同比 　　单位（元/公斤） 　　? 　　单位（%） 　　豆角 　　5.87 　　5.18 　　4.77 　　? 　　13.