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浅析豌豆在山西晋北高寒地区生长环境及存在问题探究 　摘　要：本文结合豌豆在山西晋北高寒地区生长的实际情况，对生长环境及存在的问题进行分析，实现豌豆在山西晋北高寒地区生长的经济效益与社会效益。 关键词：山西晋北高寒地区； 豌豆； 生长环境； 栽培 豌豆的耐寒力相对较强，且适应能力强、生产周期短，对我国山西晋北高寒地区的环境较为适应，适合种植。豌豆，可谓世界性食用豆类，集合菜、粮、肥、饲等为一体的多用途作物。近年来，随着人们膳食结构的改革以及农业生产技术的发展，豌豆的高营养、高利用价值已被人们广泛认识，因此研究山西晋北高寒地区的豌豆种植，具有一定现实意义。 1豌豆在山西晋北高寒地区的生长环境及存在问题 在我国山西晋北高寒地区的地形闭塞、自然条件恶劣，生产力水平较低。如果引进优良牧草，既要考虑其生产性能，也要考虑牧种来源问题，如何确保农民有足够的种子用于生产。虽然我国学者已经加大对多年生豆科牧草的研究力度，包括引种、远缘杂交、高产栽培技术等，对促进豆科牧草发展起到积极作用。但是牧草的越冬种植问题目前尚未解决，因此能够完成完整生育期的豆科牧草品种非常少，缺乏合适的豆科牧草品种，已成为当前山西晋北高寒地区生产与发展的制约因素。 经试验，豌豆属的三份材料（中豌4号、中豌8号、饲用豌豆）都可以在山西晋北高寒地区完成正常生长周期，且产量较好。其中中豌8号的产叶量、草量、种子粗蛋白的含量较高，适合推广。另外，如果构建人工刈割草场，也可解决冬春季节饲料匮乏或缺少蛋白质饲料的现象。在三份材料中，中豌8号的种子产量也相对较高，可减少投入成本。另外，参加试验的品种豆荚成熟之后，就会出现迸裂，种子散落。目前较好的解决办法就是适时收获，以确保豆籽成熟之后，减少散落损失，提高产量，增加经济效益。作为饲用豌豆，也应尽早收获，而生产种子则可适当推迟。该三个品种的豌豆在山西晋北高寒地区的结荚期相对较长，荚果的成熟率不同，约有70%的荚果只要变黄发白就可以收获，收获时间最好为早上或者阴天，以避免豆荚迸裂。 2豌豆丰产栽培技术探究 2.1适时播种 在播种之前，优化选择豆种，将青豆、霉烂豆人工清除出去，选择粒大饱满、均匀无斑、无霉变、无虫蛀的优质种子，在正式播种之前，需翻晒1～2 d时间，增强种子生长活力，适应高寒地区生长，提高发芽率，以便快速出土。在播种时，应选择良好的排灌条件，确保水、温、光、土壤等自然条件与豌豆生长需求相符，在播种之前，进行“一犁两耙”的方法，开墒埋沟，一般沟宽为0.2 m、墒面宽1.5 m、沟深0.3 m为宜，确保沟直、土细。在倾入钾肥150 kg/hm2、复合肥450 kg，豌豆可采用条播也可采用穴播。 2.2规格化种植 合理的密集种植方法，是确保菜豌豆产量的有效措施。通过规格化种植，正确处理个体与群体之间的关系，既保障通风透光，又可实现田间管理，充分利用光能与地力。一般种植的密度以“肥地宜稀、薄地宜密”为主，行距规格约80 cm，在每穴中播种2～3粒种子，穴距20　cm。 2.3肥水灌溉　　　由于菜豌豆耐湿性不强，因此水分管理应确保见干见湿，即墒面为干，沟内湿润但是不积水，可为根瘤菌的生长提供良好土壤环境。在豌豆的开花结荚期，如果雨水不足，就需要抗旱浇灌，避免落花落荚。根据土壤的水分实际情况，一般两次灌水。第一次在初花期、第二次在结荚期，应符合速灌速排要求，保障豌豆在不同生长期的水量需求。当苗高达到15～20 cm时，每667 ㎡就需要施加5 kg的尿素，以促进豆苗生长；在花期则灌溉花荚肥，在每667 ㎡施加20～30 kg的三元复合肥，在根外喷洒约0.2%的钼酸铵，确保顺利开花结荚。 2.4提高种植的技术含量 相关技术推广部门应加大力度，宣传并指导丰产栽培技术，确保农户的种植技术过关，改善当前种植豌豆的播种、管理、采摘等方面的技术落后、粗放管理等弊端，将“精耕细作”贯穿于豌豆种植的每个环节中，以实现高寒地区的高产量。另外，晋北高寒地区还应加大研究与实验力度，引进更多新品种、新技术，适应高寒地区的特殊环境，提高单位面积产量。 2.5病害防治 豌豆的病虫害主要有白粉病、潜叶蝇或枯萎病。一般在白粉病的发病初期，使用50%的超微粒硫磺悬浮剂400倍液喷雾或者70%的甲基托布滓1200液进行防治，约每10～15 d喷洒一次，连续用药3次；在潜叶蝇的发病初期，使用20%的斑潜净2000倍液喷雾或者1.8%的集琦虫螨克2000倍液进行防治；对于枯萎病，除了应用多菌灵之外，还可将种子浸泡在40%的甲醛300倍液体中。应该注意的是，无论是防病还是防虫，都应在采收豆苗之前10 d左右时间停药。 2.6采收与加工 一般的豌豆采收，应该在豆荚肥大、柔软但是籽粒尚未发达的时候进行，此时的嫩芽翠绿且带有光泽。在采收时，尽量保持豆荚中的蜡粉，将过