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牡丹江市果业生产存在问题及对策 　　　摘要果业是牡丹江市农村抵御自然灾害能力强、经济收入稳定的支柱产业,也是农民增收、脱贫致富的主要来源。综述了牡丹江市果业生产的现状,并分析了其存在的问题,提出了相应的对策。 　　关键词果业生产;现状;存在问题;对策;黑龙江牡丹江 　　AbstractFruit industry is the industry that has the strong ability to resist natural disasters in rural areas and the income is stable in Mudanjiang City. Meanwhile,it is the main source to increase income and achieve prosperity for farms. The status of fruit production were reviewed,the problems were analyzed and the corresponding countermeasures were put forward. 　　Key wordsfruit production;status;problems;countermeasures;Mudanjiang Heilongjiang 　　 　　随着牡丹江市农业产业结构的调整优化,果业生产呈现出面积稳定、产量增加、质量提高的发展态势,有力地推动了牡丹江市果业的发展。 　　 　　1牡丹江市果业生产现状 　　 　　牡丹江市果树栽培历史悠久,土壤肥沃,交通方便,市场广阔。近几年,随着牡丹江市产业结构调整和人民生活水平的提高,特别在“退耕还林、以果治荒”精神指导下,牡丹江市果业生产得到了长足发展。据统计,2009年全市果树面积1.67万hm2,约占全省果树面积的16.8%,其中结果面积约1.2万hm2;水果产量10.5万t,比2008年增产61.5%;产值1亿元,比2008年增加30.5%。目前,牡丹江市果树的品种结构是:苹果类面积9 000.00 hm2,占果树总面积的54.0%;梨类面积4 666.67 hm2,占果树总面积的28.0%;李、杏面积2 000.00 hm2,占果树总面积的12.0%;葡萄面积200.00 hm2,占果树总面积的1.2%;黑豆面积466.67 hm2,占果树总面积的2.8%;其他果树面积333.33 hm2,占果树总面积的2.0%。 　　 　　2存在的问题 　　 　　一是盲目引种。有的果农无视当地的气候、土壤等条件,盲目引种,优良品种没有做到适地适栽,非适宜区栽培 　　果树的现象十分普遍[1]。二是经营分散,管理粗放。牡丹江市果农多数自己独立经营,果树生产规模小,管理粗放,技术水平比较低,生产标准不到位。有的果农重栽树、轻管树,肥水管理、疏花疏果等根本不进行。三是无公害生产水平较低。发展无公害果品生产,在很大程度上决定于生产者的自身素质[2]。部分果农尚未掌握先进的优质无公害栽培管理技术,对市场需求的优质果、绿色果品的生产尚未认识到一定的高度,优质丰产无公害栽培技术普及率低,难以参与国际市场竞争。四是果实采后商品化处理不够,贮藏加工落后。果品采后商品化处理是提高上市质量、增强市场竞争力的重要环节,而牡丹江市大部分果农采收时,只按果个大小筛选等级,而不进行清洗、消毒、打腊上光等商品化处理程序,影响果实的外观品质[3]。在贮藏加工方面,全市只有少部分地方有果窖和简易的果品加工设备,保鲜贮藏能力低,技术水平差。五是缺乏优质果生产示范基地。建设高标准示范基地是提高农民科学技术水平的主要阵地,目前牡丹江市优质水果生产示范基地很少,水果产业的树种、品种栽培优势区域规划还不够完善,影响基地的规模化建设[4]。 　　 　　3对策 　　 　　3.1因地制宜,适地适栽 　　每一树种中的每个品种,都需要符合它生长发育的特定自然条件,只有条件满足,才能完全充分地体现出本品种的特征特性来。因此,在果业生产结构调整中,果农应从当地实际条件出发,尊重自然规律,发展适应本地自然条件的树种、品种,切不可随心所欲盲目发展。 　　3.2加强科技培训,努力提高农民素质 　　要改变牡丹江市果树生产管理粗放、效益低下的状况,必须以科技为先导,实行科技兴果战略。因此,要通过基础教育、各种适用技术培训提高农业劳动力的生产技能,保障和提高果业生产的供给能力。利用“科技下乡”、“科普之冬”、“科技结良缘”等活动,通过电视、广播、集中讲课、发放材料,生产季节内亲自到田间地头进行现场指导,解决果农在生产实际中所遇到的难题。多层次、多渠道地对果农进行技术培训和优质果的新品种及其配套栽培