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运用顶空固相微萃取技术分析宣威火腿中的挥发性化合物.pdf

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研究报告要萍马长伟周珊黄骏雄采用固相微萃取结合气相色谱质谱分析方法对宣威火中的挥发性化合物进行了提取和分析试验结果表明固相微萃取的时间和温度影响提取挥发性化合物的效果试验选取为提取条件萃取物经气谱质谱分析共鉴定出种化合物其中烃类种醛类种醇类种酸类种酯类种酮类种杂环化合物种酚类种宣威火固相微萃取气谱质谱挥发性化合物材料与方法研究报告结果与讨论研究报续表告研究报告续表研究报告结论

 研 29   10    : 究 报 * 告 1 1 2 2

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