《传输原理》哈尔滨工业大学.pdfVIP

绪 论 传输过程是物理量从非平衡状态 向平衡状态转移 的过程 ，是 自然界和工程技术 中普 遍存在的现象。比如 自然界中阳光 的传播、空气 的流动、衣服 的晾干等就是 自然界中的传 输 现 象 。在 工程 技 术领 域 ，如 冶 金、化 工、能源、制 冷、动 力、环 保 等领 域 都普 遍 存 在 传 输 现 象 。 在传输过程 中，所传输的物理量一般为动量、热量、质量等 。动量传输是指在垂直于 实际流体流动方 向上，动量 由高速度 区向低速度 区的转移；热量传输是指热量 由高温度 区 向低温度 区的转移 ；质量传输是指体系 中一个或几个组分 由高浓度 区向低浓度 区的转移 。 由此可知，正是 由于体系 内存在速度梯度、温度梯度和浓度梯度，才会发生动量传输、热量 传输、质量传输现象，这种速度梯度、温度梯度、浓度梯度就是产生传输现象的驱动力。 动量、热量和质量传输是一 门研究速率的科学，从传输的观点去理解 ，三者之间具有 相当多的类似性和统一性，它们不但可 以用类似 的数学模型来描述 ，而且描述三者的一些 物理量之 间还存在着某些定量关系 。这些类似关系和定量关系会使研 究三类传输过程 的 规律性 问题得 以简化，并可揭示三种传输现象的深刻 内涵。如物系 中存在着速度 、温度和 浓度梯度，则分别发生动量、热量和质量的传递现象。 当体系中存在着速度梯度、温度梯度和浓度梯度时，则发生动量、热量和质量传输，既 可 由分子 （原子、粒子 ）的微观运动引起 ，也可 由旋涡混合造成 的流体微 团的宏观运动引 起 。由分子运动引起的动量传输，可采用牛顿粘性定律来描述 ；由分子运动引起 的热量传 输为热传导的一种形式，可采用傅里叶定律来描述；而 由分子 （原子、粒子 ）运动引起的质 量传输称为质量扩散，则采用费克定律来描述 。牛顿粘性定律、傅里叶定律和费克定律都 是描述分子运动引起 的传输现象的基本定律 。 牛顿粘性定律 工程技术 中所遇到 的流体均为实 际流体 。实 际流体与所谓理想流体 的一个根本 区 别 ，在于前者具有粘性而后者无粘性。 牛顿于 年阐述了流体在作层状运动时，单位面积上的内摩擦力 （剪应力） 与两 流层 间垂直于运动方 向的速度梯度 成 正 比 ，即 ） 对于不可压缩流体 ，则有 式中 垂直于运动方 向的坐标（ 剪应力，又称动量通量（ 动力粘度或动力粘度系数 （ 运动粘度（ ， 密 度（ 速度梯度 ，表示流体剪切变形角速度（ ）； 动量浓度变化率，表示单位体积流体的动量在 方 向的变化率 式 中的负号表示动量通量 的方 向与速度梯度的方 向相反 ，即动量朝着速度 降低 的方 向传 输 。 粘度是流体 的一种物理性质 ，它仅为流体 的状态（压力、温度、组成 ）的函数 ，与剪应力 或速度梯度无关 。气体 的粘度随温度 的升高而增加 ，液体 的粘度随温度的升高而 降低 。 凡是遵循牛顿粘性定律 的流体称为牛顿型流体 。所有气体和大多数相对分子量小的液体 均属于牛顿型流体 。不遵循牛顿粘性定律的流体统称为非牛顿型流体 ，某些泥浆 、污水、 聚合物溶液和油漆等 ，均属于非牛顿型流体 。研究非牛顿型流体 的学科称为流变学 。本 书的研究对象仅为牛顿型流体 。 傅里叶定律 傅里 叶于 年提出，对于各向均匀同性的材料，在一维温度场 中，单位时间通过单 位面积 的热量与垂直于该截面方 向的温度梯度成正 比，即 对于恒定 的流体 ，上式写为 式中 温度发生变化方 向的坐标 （ 热流密度，又称热量通量 ） ； 热导率 ； 热扩散率（ ； 温度梯度（