选修5化学学案：第3章第3节 羧酸酯导学案.doc

第三章 第三节 羧酸 酯（第一课时） 课前预习学案 一、预习目标 预习“羧酸 酯” 的基础知识。 二、预习内容 一、乙酸的组成与结构 1、用结构式写出工业用乙醛制乙酸的方程式： 2、写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、电子式： 二、乙酸的物理性质 三、乙酸的化学性质 1、酸性： （1）酸性强弱：（与碳酸比较） （2）电离方程式： （3）写出有关反应的离子方程式： A：与大理石反应： B：与小苏打溶液反应： C：试比较乙酸、乙醇、苯酚、碳酸、水中羟基的活泼性？ 2、酯化反应： （1）反应进行的条件： （2）酯化反应的概念： （3）浓硫酸的作用： 课内探究学案 一、学习目标 深入研究羧基官能团的结构特点，深入研究乙酸的酯化反应的基本规律，并将乙酸的结构和性质迁移到羧酸类化合物。 学习重难点：乙酸的化学性质、乙酸的结构对性质的影响 二、学习过程 活动探究 依据教材中的乙酸的核磁共振氢谱，请读图分析： 乙酸的核磁共振氢谱有 个吸收峰，峰的面积比为： 。说明乙酸中有种 H原子，数目比为： 。 书写乙酸的分子结构简式 （3）乙酸的化学性质 [知识再现] ①酸的通性 a. b. c. d. e. ②弱酸性 科学探究1： 乙酸的弱酸性 a.利用教材所示仪器和药品,设计一个简单的一次性完成的实验装置,验证乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性强弱. 请你设计可能的实验方案填入下表： 连接顺序 目 的 现 象 结 论 优化方案 实验结论：酸性强弱顺序 b、怎样用简单的方法证明乙酸是弱酸 操作 现象 结论 1 2 3 [知识再现] ③乙酸的酯化反应 科学探究2：乙酸发生酯化反应的机理 结论：同位素示踪法证实在乙酸的酯化反应中乙酸分子羧基中的_______与乙醇分子羟基的_______结合成水,其余部分结合成乙酸乙酯 。 当羧酸和醇发生酯化反应时，_______分子脱去羧基上的_______，_______分子脱去羟基上的_______ [成功体验] 1.若乙酸分子中的氧原子都是 18O,乙醇分子中的氧原子是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，则生成H2O的相对分子质量_______. 2.写出甲酸（HCOOH）与甲醇（CH3OH）发生酯化反应的方程式 [思考与交流] 为什么酒和陈年老醋都越陈越香? [能力提升] 1.请从结构上并联系性质比较乙醇、苯酚和乙酸分子中羟基氢原子的化学活泼性有何不同，谈谈你对有机物结构和有机物性质关系的认识． ２．了解了解市场上食醋的种类和用途，你能举出乙酸在日常生活中的一些特殊用途吗？ [巩固练习] 1．A、B、C、D四种有机物均由碳、氢、氧三种元素组成，物质A能溶于水，它的式量是60，分子中有8个原子，其中氧原子数与碳原子数相等，A能与Na2CO3反应。B分子中有9个原子，分子内原子的核电荷数之和为26，1mol B充分燃烧时需消耗3mol O2。C与H2可发生加成反应得到D，D是B的同系物，其摩尔质量与O2相同，D可与钠反应生H2。问A、B、C、D各是什么物质？要合成带有放射性氧元素(*O)的乙酸乙酯，除供给催化剂外，还要选用的物质组合是_____。 3．有一种酯A，分子式为C14H12O2，不能使溴的CCl4溶液褪色；A在酸性条件下水解可得B和C，B氧化可得C。 写出A、B、C结构简式。 写出B的同分异构体的结构简式，它们都可以与NaOH溶液发生反应。下列化学方程式书写正确的是 A．CH3COONa+CO2+H2O→CH3COOH+NaHCO3B．CH3COOH+CH318OHCH3CO18OCH3+H2O 下列各有机化合物都有多种官能团 ①可看作醇类的是____________________________ ②可看作酚类的是____________________________ ③可看作羧酸类的是__________________________ ④可看作酯类的是____________________________ ________ ，目的是__________。 （2）反应中加入过量的乙醇，目的是______________。 （3）如果将上述实验步骤改为在蒸馏烧瓶内先加入乙醇和浓硫酸，然后通过分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏。这样操作可以提高酯的产率，其原因是____________。 （4）现拟分离含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗产品，下图是分离操