为什么荷兰花卉产业享誉全球？.ppt

为什么荷兰的花卉产业享誉全球？ * 根据迈克尔波特的砖石模型可知一个国家想要在国际市场上具有较强的竞争力，就必须具备四个要素，即生产要素、需求条件、相关产业和支持产业的表现以及企业战略、结构、竞争对手的表现。 波特认为：生产要素是指天然资源、气候、地理位置、知识资源、基础设施等。 那么就荷兰这个国家而言种植花卉的生产要素优势是：1、出生产规模和地理位置来看 荷兰花卉生产主要集中在西部一些很小的地区。从历史上看，这些地区提供了理想的花卉种植条件，并且它们离销售网点很近。经多年开发，基础设施日臻完善，使今天的花卉种植者从中获益匪浅。他们在生产经营时所需的一切都能很方便地获得：例如，生产资料供应公司，专业咨询公司和花卉拍卖市场等。用于花卉生产的土地总面积约8000公顷，其中70%为玻璃温室花卉生产。近四分之三的土地面积种植鲜切花卉（尤其是玫瑰和菊花0，在其余土地上则栽培观赏植物。在这些地哉内，从事花卉的企业达11000家。目前，许多个体企业还在不断扩大其经营范围。  就生产方法而言：荷兰花卉生产业的一大特点是其高度的专业化水平。不少种植者只专门生产一种花卉，甚至仅生产一种花卉的一个品种，当然，只有种植者知道他的产品能卖个好价钱时才能做到这点。如此极端的专业化生产只限于那些需求量大且有常年定货的产品。混和花卉生产可减小种植者因种植需求有限的产品而造成的风 险。然而，拍卖市场所形成的高效配送系统，为花卉种植者提供了生产专业化的最大机遇。 从技术来讲: 浇灌方式??对盆栽植物，有效的浇灌是很重要的，花盆保水有限，尤其在夏天，植物可能一天要浇几次水。为此荷兰已开发一种“潮汐系统”，将花盆定时浸在几厘米深的水，以充分吸收水份。只要花盆土壤混和物适当配置，这一系统可产生极佳的效果，能减少病害的传播，降低水和营养的浪费。在介质栽培中，一般采用滴灌来达到最佳浇灌目的。???? 同化补光??同化补光能使生产效果得到调节。在冬季利用同化补光可增加花卉的产量，提高产品质量。种植者因此可以保证一年四季提供他们的产品，这点在热带和亚热带国家产品进口增加的情况下已日趋重要。在荷兰，所需电力往往是由安装在现场的一种能源装置产生，它还能产生热能，直接用于调节温室内温度。由装置产生的二氧化碳现在也被利用起来，因此照明已经不再是能源消费的主要部分了。???? 机械化??鉴于多数花卉产品娇嫩易损，因此，机械化必须达到很高的要求。近年来，花卉种植者和生产资料供应公司共同研制了一些用于收获和加工盆栽植物和鲜切花束的实用机械。人们利用摄像机根据花卉大小和花朵数目或根据植物尺寸和植茎长度分选产品，然后将它们捆扎、包装起来。机械化不仅节省了劳动成本，而且还能养活损失，使花卉产品整齐化，从而提高了产品质量。 在人力资源方面：荷兰各层次农业教育，从农业职业教育到高等农业大学教育，都可传授专业化知识。在高等中专技校这一层次，处于花卉产区的学校还特别开设一系列专业课程，包括花卉生产和花卉销售。这种水平的专业教学一直是作为扩大毕业生就业机会的规划内容之一。此外还有专门的实践学校提供实践指导和在职培训。?? 2、波特的砖石模型里关于需求条件的因素：波特认为主要是本国市场的需求 。 对于荷兰这个国家其满足国际需求的方式采用的是批发和出口的形式在拍卖市场售出的大部分花卉由国内批发商（约200家）或出口商（1400家）购买，他们又运递给世界80多个国家的批发商或零售商。德国是荷兰最大的出口市场，占全部出口量的43%，其次为法国和英国。出口占拍卖市场成交量80%以上。仅这一数字就足以表明荷兰出口商在花卉和观赏植物这类娇嫩产品贸易中是多么富有经营之道。优良的后勤服务对荷兰雄踞世界花卉市场领先地位起着重要作用。运输前和运输后的速度和良好的存储条件是极其重要的。荷兰出口商有两点比别人占先。 第一，荷兰高效的拍卖市场确保了花卉产品在出口商收到并准备运输时仍然 非常新鲜。 第二，由于良好的交通基础设施和可靠的运输待业在整个运输期间花卉依旧 保持新鲜。 除此之外，荷兰对于国内的需求采取的方式是 零售??荷兰花卉产品在本国也有很大需求，荷兰人均购买鲜切花比其他任何国家的国民都要多。大多数花卉是从花店购买，此外市场、植物园中心和超市也有花卉出售。面向市场的供应?荷兰花卉行业越来越清楚地意识到适应市场，根据消费者爱好提供产品的重要性。这只有在了解消费者爱好而且找到了一个生产适应需求的办法后才能做到。而今生产和销售各环节间的知识交流可以在这方面起促进作用。?很长时间以来，有关消费喜好的信息一般都是直接通过价格和销售反馈而获得的。为了扩大这一基础，生产链中的各级组织经常参与一些了解消费者意愿的项目。其中一个项目是通过德国一家零售连锁公司调查盆栽观赏植