苯甲酸对断奶仔猪生长性能血清生化指标养分消化-动物营养学报.PDF

动物营养学报２０１３，２５（４）：７６８７７７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６２６７ｘ．２０１３．０４．０１４ 苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、 养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响 刁　慧　郑　萍　余　冰　何　军　毛湘冰　虞　洁 黄志清　代　腊　王曲圆　陈代文 （四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部重点实验室，雅安 ６２５０１４） 摘　要：本试验旨在研究苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜 消化酶活性的影响。选择７２头２４日龄断奶、初始体重为（６．０３±０．７８）ｋｇ的健康“杜 ×长× 大”三元杂交仔猪，按体重相近、公母各占１／２的原则，随机分为２个组，即对照组和苯甲酸组 （５０００ｍｇ／ｋｇ），每个组６个重复，每个重复６头仔猪，试验期４２ｄ。结果表明：与对照组相比， 饲粮中添加５０００ｍｇ／ｋｇ苯甲酸显著降低了仔猪全期的料重比（Ｐ＜０．０５），显著或极显著提高 了试验第４２天仔猪血清中钙和三碘甲腺原氨酸的含量以及饲粮干物质、粗蛋白质、能量、粗脂 肪、钙、磷和粗灰分的消化率（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１）。与对照组相比，饲粮中添加５０００ｍｇ／ｋｇ 苯甲酸显著或极显著提高了试验第１４天仔猪空肠食糜胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、麦芽糖酶、蔗 糖酶和乳糖酶的活性及试验第４２天仔猪空肠食糜乳糖酶和蔗糖酶的活性（Ｐ＜０．０５或 Ｐ＜ ０．０１）。综上所述，在本试验条件下，添加５０００ｍｇ／ｋｇ苯甲酸可以提高断奶仔猪生长性能、养 分消化率和空肠食糜消化酶活性，并在一定程度上改善血清生化指标。 关键词：苯甲酸；生长性能；养分消化率；消化酶活性；仔猪 中图分类号：Ｓ８２８　　　　文献标识码：Ａ　　　　文章编号：１００６２６７Ｘ（２０１３）０４０７６８１０ 　　近年来，许多科学研究阐述了饲料中抗生素 以２４日龄断奶的“杜 ×长 ×大”三元杂交仔猪为 与人类健康的关系，公众关注焦点集中在病原微 试验动物，探讨苯甲酸对断奶仔猪的生长性能、血 生物抵抗和动物产品药物残留的问题上，从而使 清生化指标、养分消化率和消化酶活性的影响，旨 得寻求绿色、高效、无污染和无残留的抗生素替代 在揭示苯甲酸在仔猪上的应用效果，为苯甲酸生 品显得尤为迫切［１－２］。有机酸具有促生长、抗菌等 产上的合理应用提供参考。同时对于合理配制仔 类似抗生素的作用，已在生产中广泛应用［３－６］。苯 猪饲粮、制定科学的营养管理方案来提高仔猪的 甲酸是有机酸中的一种，研究表明，苯甲酸能提高 健康和生长性能具有较大的实践意义。 仔猪的生长性能，改善养分消化率［７－８］。目前国内 有关苯甲酸作为抗菌促生长剂应用于仔猪饲粮中 １　材料与方法 的研究报道还很少，其对仔猪血清生化指标及消 １．１　试验材料 化酶活性的影响国内还未见报道。且国内外关于 　　苯甲酸：由帝斯曼中国有限公司生产并提供， 饲粮中添加苯甲酸对仔猪的生长性能、养分消化 纯度９９．５％。 率影响的研究结果不一致［７－１０］，因此，有必要作进 １．２　试验设计与动物 一步系统地研究。本试验以苯甲酸作为添加剂， 　　本试验选择７２头２４日龄断奶、初始体重为 收稿日期：２０１２－１１－２１ 基金项目：国家生猪现代产业技术体系建设专项资金（ＣＡＲＳ３６）；生猪现代产业链关键技术研究集成与产业化示范（２０１２ＮＺ００１） 作者简介：刁　慧（１９８８—），女，四川内江人，硕士研究生，从事猪的营养研究。Ｅｍａｉｌ：ｄｉａｏ＿ｈｕｉ＠ｈｏｔｍａｉｌ．ｃｏｍ 通讯作者：陈代文，教授，博士生导师，Ｅｍａｉｌ：ｄｗｃｈｅｎ＠ｓｉｃａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ ４期 刁　慧等：苯甲酸对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分消化率和空肠食糜消化酶活性的影响