河北省桃产业技术需求与发展对策.pdfVIP

河北省越产业技商胃求与发展对策 杨耀辉 (河北省农业厅石家庄050000) 摘要：为推动建设河北省桃产业的升级，不断提高农民收益，在全面调查河北省桃主要产区产业发展的现状，分 析产业发展的技术需求的基础上，提出了建立健全种质创新体系、完善标准化生产技术和技术推广体系、开发适 合桃产业化生产的机械、整合资源实现产业化经营的发展对策． 关键词：河北省：桃产业；技术需求；发展对策 中图分类号：$662．1文献标识码：B DOI编码：10．19440／j．cnki．1006—9402．2017．04．OOI 桃树是经济效益较高的果树种类之一。桃营养 主要流向果品批发市场、零售店、小型超市、菜市场等 丰富，且自古以来“桃养人”的传统观念使桃深受消费 地。桃加工产品以桃罐头为主，还有少量冷冻桃片和 者喜爱。近年来，桃树栽培管理水平有了显著提高， 桃脯。但是桃树高效优质栽培技术落实不到位，果农 产业的规模和效益稳中有增，但河北省桃产业发展仍 减少农药残留的意识较差，果实分级技术和设备落后， 存在品种结构不合理、品质差、技术管理不规范、市场 常温贮存运输缺乏冷链系统，采摘时成熟度不足、品 营销手段单一等诸多问题。为此，2015年全面调查了 质较差，分散经营市场流通无序等造成产业链管理水 河北省桃主要产区产业发展的现状，分析产业发展的 平不高，尚需进一步提升。 技术需求，提出促进桃产业发展的具体对策，旨在推 2技术需求 动建设河北省桃产业的升级，不断提高农民收益。 2．1新品种选育生产中套袋技术、人工辅助授粉、 l发展现状 农药化肥的使用在提高产量、促进着色、降低病虫害 1．1栽培面积趋于稳定，产量不断提升河北省是桃 等方面发挥了重要的作用。但是存在耗费人工，造成 树生产大省，截至2014年底全省桃树栽植面积达到 土壤板结、果品农药残留等问题，不利于规模化生产 85．1 818496 hm2，产量l t，占全国总产量的14．12％Ⅲ。和果品质量的提高，急需加强抗病抗虫、自花结实、适 近年来桃树栽培面积基本稳定，产量却逐年升高，2014 应设施栽培的新品种的选育，减少生产用工，提高果 年在栽培面积下降O．5hm2情况下产量却升高9．43％。品质量。 1．2优势产区基本形成，品种结构尚需优化河北省 2．2老园更新技术河北省桃生产历史悠久，桃树生 的土质、光照时间、无霜期、昼夜温差等生态和气候条 件适宜各种桃的生长，是世界上优质桃产区之一脚。河 很多老桃园面临桃树更新。由于桃主产区土地资源 北省桃树栽培较为分散，各市均有栽培，主要分布在 有限，考虑熟练农民生产生活方便、土地使用权、一家 唐山市的乐亭县、滦南县、遵化市、迁安市，保定市的 一户经营等因素，目前新建桃园的主要用地还是老桃 顺平县、满城区，秦皇岛市的昌黎县、抚宁区，邯郸市 园。但是连作对桃树生长具有抑制作用，影响桃的产 的临漳县、邯郸县，石家庄的深州市、辛集市口1。栽培 量和品质，老桃园更新如何克服重茬障碍成为限制主 品种有大久保、京玉、庆丰、大京红、绿化9号等，主要 产区桃树更新的技术壁垒。因此，开发简单实用的老 是软质多汁、适合鲜食的白肉桃，适合加工和鲜食的 桃园更新技术，实现主产区桃生产的可持续发展和升 黄肉桃栽培面积偏低。品种的季节布局不合理，大部 级换代成为当务之极。 2．3 高效综合管理技术 分散生产经营造成果树管 分桃上市期为6月底至lO月底，3-6月份上市的设施 桃和11月份上市的晚熟桃数量相对较少。 理随意化，果农不按技术规程定量浇水、施肥，肆意增 1．3产业链初步形成，管理水平尚需提升河北省产 大施肥量，采收期大量浇水造成桃的品质下降，甜度 区相对较为集中，逐步形成了产区性鲜食桃市场