鹅的现代化生产技术集成与产业化项目投资商业计划书.docVIP

鹅的现代化生产技术集成与产业化项目 可行性研究报告 一、基本情况 项目名称：鹅的现代化生产技术集成与产业化 项目承建单位：某鹅业发展有限公司 法定代表人： 项目建设地址：某市泡崖乡闫屯村 项目主管部门：某市发展和改革委员会、某市农村经济发展委员会 技术依托单位：法国塞巴拉/萨松家禽育种公司、贝乐公司、中国农业大学、南京农业大学、某理工大学、某轻工业学院、某市畜牧兽医研究所、某畜牧兽医学会 二、项目概述 鹅的现代化生产技术集成与产业化项目，是集鹅的育种、屠宰加工、鹅肥肝深加工、鹅食品加工、鹅羽绒加工、生化制药、日用化妆品研发生产加工的鹅产业集群，走出传统鹅的饲养误区，打破传统鹅的加工生产模式，用高科技的手段，生产出最终的末端产品。该项目年饲养、屠宰加工商品肉鹅1000万只，肥肝鹅30万只，可带动5万户农民致富，解决农村、城市1万余人就业，新增社会产值4.4亿元，农民养殖获纯利1亿元。是推动我市经济持续发展，促进农民增收，富民强县的黄金产业。 该项目于2005年3月邀请中国农业大学中科院院士吴常信、中国农科院畜牧研究所水禽专家陈育新教授等全国9名专家进行了咨询，给项目高度评价可行，并提出很好建议。在此基础上于4月8日再次邀请专家论证，一致认为选项准确、起点高、符合我国国情和产业化政策，项目规划、布局和设计，总体符合国情和国际畜牧业养殖和无公害食品一系列要求和规范。建设内容和产品定位符合我国为世界养鹅大国的特定条件，有世界前沿科学技术支撑，无论是养殖规模，还是产品产量都具国内前列，也是国际前列。 （一）、项目的意义 鹅产业在世界范围内作为一项有着巨大开发潜力的产业，是一个朝阳工程，正受到人们的重视，并呈不断增长趋势。我国是世界养鹅第一大国，近几年养鹅数量每年以5-6%速度递增。据统计2004年我国鹅存栏2.28亿只，占世界总存栏数2.62亿只的86.9%；出栏4.94亿只，占世界总出栏量的92.73%；鹅肉产量197.4万吨，占世界总产鹅肉量的92.6%。中国羽绒产量约20万吨，出口贸易量占世界总贸易量50%。鹅肥肝产量300吨，国内市场供不应求。鹅的产品已销往东南亚、日本、韩国、欧洲及港澳地区，入世后为产品出口带来新的机遇。 鹅属草食家禽，对青粗饲料利用率高，全身都是宝，越来越多的地区把养鹅视为农民脱贫致富的重要项目，并取得了一定成效。但由于集约化饲养程度不高，经营专业化、配套化水平较低，严重影响着鹅产业的充分发挥。现代化鹅的生产势在必行，用先进的科学技术和先进的工业设施装备进行鹅的生产，用现代化的经济方法管理鹅的生产加工，充分合理的开发利用鹅品种资源和饲料资源，建立相应的生产结构和生态系统，按国家绿色食品的卫生准则科学组织生产，实现集约化、规模化、标准化鹅的生产，高效率生产鹅肉、鹅肥肝、羽绒及多层次转化增值，达到高产优质、低成本，从而获得最佳效益，是鹅的生产发展方向。 某地区养鹅历史悠久，群众素有养鹅习惯，并于实践中积累了丰富的经验。据2006年统计存栏约250万只，出栏170万只。饲养在千家万户，管理粗放，科技含量和生产效率低，只有部分用于商品流通。目前尚无较大规模养殖和屠宰加工企业。为促进我市鹅的生产向集约化、规模化、工厂化发展，提高养鹅的经济效益，带动广大农民致富，落实《某市农业现代化发展纲要》和建设“大某”的战略目标，十分必要建立产、供、销一条龙，科、农、工、贸一体化的现代化鹅生产企业。这对加速我市畜牧产业的内部结构调整，发展农村经济，带动农民致富推进新农村建设，促进农业现代化进程等都具有重要意义。 （二）、项目建设的必要性 1．是带动农民致富，发展农村经济，解决“三农”建设新农村的好项目。 鹅是草食家禽，耐粗饲，消耗精料少，生长快，抗病力强，可充分利用杂草、农副产品、牧草等，非常适合农户饲养。项目采用公司+基地+农户的生产模式，年饲养屠宰加工1000万只商品肉鹅。初步估算，饲养一只肉鹅可获利10-15元，为肉鸡的2-3倍。可带动5万户农民致富，对解决“三农”问题具有重要意义。 2．养鹅产出多，产品价值高 鹅全身是宝。鹅肉细嫩味美，营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高。鹅肉蛋白质含量为22.3%，鸭肉21.4%，鸡肉20.6%，牛肉18.7%，羊肉16.7%，猪肉14.1%。赖氨酸和丙氨酸比鸡肉高30%，组氨酸高70%。鹅肉中脂肪含量少，为11.2%，比猪肉（28.8%）和羊肉（13.6%）都低，且多为不饱和脂肪酸，高达70%，有软化血管，降低胆固醇之功效，多吃鹅肉有利于预防心血管病。祖国医学认为鹅肉还有暖胃生津，滋阴补虚作用。现代医学研究证明，吃鹅可缓解铝中毒。在发达国家鹅肉是鸡肉价格的2-3倍。鹅肥肝被誉为世界三大美食之一，营养价值极高，并具有降低血压、软化血管、延缓衰老、预防心血管疾病等功效，为国际市场抢手货。鹅血