基于物联网的肉鸡可追溯与监管平台设计与应用-农业工程学报.pdfVIP

第 33 卷 第 5 期 农 业 工 程 学 报 Vol.33 No.5 224 2017 年 3 月 Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering Mar. 2017 基于物联网的肉鸡可追溯与监管平台设计与应用 陈长喜，许晓华 （天津农学院计算机与信息工程学院，天津 300384 ） 摘 要：为了能实现农产品及食品生产过程数据自动采集、传输、存储并体现在可追溯环节之中，该文以肉鸡为例自主 研发了基于物联网包含环境采集终端、中继器、监控服务器与环境控制器的肉鸡养殖环境监控预警系统。环境采集终端 集成了温度、湿度、光照、氨气传感器；中继器可根据需求灵活使用串口、有线或无线等多种通信方式；环境控制器能 够对风机转速、通风方向、灯光、加湿器、加热器进行控制；实现了生产环境的全自动现场或远程监控与预警，并将其 集成于包含企业管理、政府管理、追溯管理 3 个子平台的肉鸡可追溯与监管平台。该平台采用 B/S 与 C/S 架构相结合方 式开发，B/S 架构采用 Microsoft C#语言在 ASP.NET 框架上开发，数据库采用 SQL Server 2014，Web 服务器为 IIS7 。以 物联网 RFID （radio frequency identification ）标签作为载体实现肉鸡产业链上信息传递及人员的快速登录。不同类型的企 业及政府用户，具有不同权限，实现了肉鸡饲料、用药、疫苗、死淘数、屠宰、加工、储运、销售等信息全程可追溯与 监管；政府管理部门全程参与肉鸡生产到销售的全过程，能进行出栏检疫、产品检疫、各项抽检与统计查询，并能实现 肉鸡疫情预警与质量安全预警。C/S 架构主要解决养殖基地 Internet 接入困难问题。在同一数据库结构下用 Java Web 技术 开发了基于微信的追溯。该平台已应用于天津市 189 家肉鸡企业与各级政府管理部门。该平台兼顾了企业、政府、消费 者三方的利益，可扩展至其他农产品与食品的可追溯与监管。 关键词：农产品；加工设计；肉鸡追溯；肉鸡监管；物联网追溯；微信追溯 doi:10.11975/j.issn.1002-6819.2017.05.033 中图分类号：TP311.5 文献标志码：A 文章编号：1002-6819(2017)-05-0224-08 陈长喜，许晓华. 基于物联网的肉鸡可追溯与监管平台设计与应用[J]. 农业工程学报，2017，33(5)：224－231. doi：10.11975/j.issn.1002-6819.2017.05.033 Chen Changxi, Xu Xiaohua. Design and application of traceability and supervision platform for broiler based on Internet of Things[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering (Transactions of the CSAE), 2017, 33(5): 224 －231. (in Chinese with English abstract) doi:10.11975/j.issn.1002-6819.2017.05.033 现动物特定识别，任守纲等[33] 、赵颖文等[34] 、钱建平等[35] 0 引 言  分别用 RFID 与 GIS （geographical information system ）实