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第8章 肥料利用率研究方法 一、肥料利用率的概念 肥料利用率(utilization rate of fertilizer)是指当季作物从所施肥料中吸收的养分数量占该肥料肥中养分总量的百分率，也可称为肥料回收率或利用系数，一般用肥料投入与产出比例来定义。具体有几种表示方法： （一）肥料利用率或肥料回收率：常用。 肥料利用率（%）＝(施肥区植物吸收的养分量-不施肥区植物吸收的养分量)×100/施肥量 式中：施肥量=指养分量。 （二）肥料农艺效率 肥料农艺效率（kg/kg）＝(施肥区产量-不施肥区产量)/施肥量 （三）肥料生理效率 肥料生理效率（kg/kg）＝(施肥区产量-不施肥区产量)/(施肥区植物吸收的养分量-不施肥区植物吸收的养分量) 二、氮肥肥料利用率与氮肥损失率 （一）概念及其影响因素 氮肥利用率(utilization rate of nitrogen fertilizer)：是指当季作物从所施氮肥中吸收的氮素数量占该氮肥中氮素总量的百分率，也可称为氮素回收率或利用系数。从国内外来看，氮肥利用率普遍不高，而且是难以解决的实际问题。因它受许多因素的影响，如土壤类型和性质、气候条件、作物种类和品种、栽培技术、施肥技术等。在不同条件下，氮肥利用率悬殊很大，我国多数作物对化学氮肥的利用率在20%-50%之间，美国为30%-50%，日本为50%左右，前苏联为24%-61%。 氮肥利用率的高低是衡量氮肥施用是否合理的一项重要指标。不同作物的氮肥利用率很不相同，水稻多为40%-50%，小麦为27%-4l%。不同施肥技术（包括氮肥品种、施肥量、施肥时间与方法等）是影响氮肥利用率的一个重要因素：不同氮肥品种其利用率不同，如碳铵利用率一般为24%-31%，尿素为30%-35%，硫铵为30%-40%。不同施氮量时其利用率不同，在相同条件下，随氮肥用量的增加，其利用率下降。不同施氮方法其利用率不同，特别是氮肥深施和表施，其利用率相差甚大。如碳铵深施(10-17cm)，在双季稻上的平均利用率为42.9%；碳铵表施(0-5cm)，在双季稻上的平均利用率为29.0%。 氮肥损失率：施入农田的氮肥通过不同机制和途径而损失，其损失途径有土壤和植物两方面。从土壤方面来看，施入土壤中的氮素主要通过铵态氮的挥发、硝态氮的淋失及其反硝化脱氮和地表径流等途径损失，是氮肥损失的主要途径。从植物方面来看，作物地上部吸收的氮素可通过易流动的含氮化合物被雨水淋失、氮素以气体状态从气孔挥发、氮素从花粉和根系分泌出去等途径损失，作物地上部的氮损失量因土壤、气候、植物种类和生育期等不同而异，目前仍在研究之中。 氮肥损失率与氮肥利用率一样，也存在较大变幅。从已有的大量资料来看，我国农业生产中氮肥的损失率平均为50%左右。由此可见，每年施入土壤的大量氮肥，有近一半通过各种途径被损失掉，这是多么大的肥料资源浪费和经济损失！这不仅降低了经济效益，而且还可能造成生态环境污染，危及到食品安全和人体健康。因此世界各国都十分重视提高氮肥利用率的研究。 （二）氮肥利用率的测定 氮肥利用率的测定方法主要有以下两种： 1、差值法（间接法） 一般是在试验中设置不施氮区和施氮区两个基本处理，分别测出两处理作物体内氮素的吸收量，按下式计算： 氮肥利用率(%)＝ 施氮区作物吸氮量-无氮区作物吸氮量 ×100 施氮量 对于一个多级施氮量试验，差值法可以用来计算不同施氮量水平下的氮肥利用率。按下式计算： 氮肥利用率(%)＝ 高氮区作物吸氮量-低氮区作物吸氮量 ×100 高氮区施氮量-低氮区施氮量 如： 试验1：只设计1个施氮量对比试验，小麦氮肥对比试验设计：(1)不施氮肥处理(N0)：P2O590kg/hm2，K2O60kg/hm2；(2)施氮肥处理(N1)：N180kg/hm2，P2O590kg/hm2，K2O60kg/hm2。但必须施用等量磷、钾肥做肥底，至少3次重复。氮肥利用率计算： 氮肥利用率(%)＝ P(N1)-P(N0) ×100 P(N) 式中：P(N1)=施氮区作物地上部茎、叶、子实各部分累计吸氮量(kg/hm2)；P(N0)=无氮区作物地上部茎、叶、子实各部分累计吸氮量(kg/hm2)；P(N)=施氮量(kg/hm2)。 结果：P(N1)=262kg/hm2，P(N0)=194kg/hm2， 则：氮肥利用率(%)=(262-194)/180×100=37.8%。 试验2：小麦不同施氮量试验，试验设计：(1)N0(不施氮肥处理)，(2)N1，(3)N2，(4)N3，(5)N4。肥底磷、钾肥用量为：P2O590kg/hm2，K2O60kg/hm2；氮肥用量为：0、60、120、180、240kg/hm2。至少3次重复。 试验结果：小麦地上部茎、叶、子实各部分累计吸氮量分