BANANZA空气翻转装置-关于糖果巧克力厂恒温的解决方案.docVIP

关于食品、饮料等生产厂房内恒温的解决方案 目录关于食品、饮料等生产厂房内恒温的解决方案 - 1 - 目录 - 1 - 关于食品、饮料等生产厂房内恒温的解决方案 - 2 - 1.概况 - 2 - 2.温度分层 - 2 - 2.1原因 - 2 - 2.2温度分层规律 - 2 - 3. 解决办法 - 2 - 3.1产品介绍 - 2 - 3.2 BAR系列 - 3 - 3.2.1 应用范围 - 3 - 3.2.2 产品的型号选择 - 3 - 3.2.3 产品的配置分类 - 3 - 3.2.4 加热远程控制板 - 4 - 3.3 SBAR系列 - 5 - 3.3.1 应用范围 - 5 - 3.3.2 配置分类 - 5 - 3.4 实施办法 - 6 - 3.3.1 一般要求 - 6 - 3.3.2 加热要求 - 6 - 3.3.4 加热/制冷要求 - 7 - 3.5 用到的主要设备 - 8 - 3.5.1空气翻转装置外壳与底架 - 8 - 3.5.2过滤器 - 8 - 3.5.3电机 - 8 - 3.5.4风机 - 8 - 3.5.5制冷模块 - 8 - 3.5.6制热模块 - 8 - 注： - 8 - 关于食品、饮料等生产厂房内恒温的解决方案 1.概况 一个恒定的温度对于糖果、巧克力等食品厂生产车间及仓库存储有着重要的意义。它直接影响食品的生产质量和保存寿命以及工人的工作环境舒适度。然而，由于空间温度分层的影响，厂房内部各处的空气温度并不相同，尤其在较大的空间内部，这种状况更加明显。这样就会造成生产的产品与预期的目标不一致，影响食品的质量，继而影响产品的销售。 2.温度分层 2.1原因 影响空间温度分层及各处温度不同的原因有多种。主要有以下几个方面： 重力因素：热空气密度较小，而冷空气密度较大，造成室内空间上热下冷的状况。 位置因素：空调设备的安装位置不同。 时间因素：一天中不同的时间段空气温度的变化不同，其中中午变化较大，上午和下午变化不明显。 设备因素：各类设备运作导致发热，向周围空间辐射热量。 建筑及环境因素：建筑物的采光，及采暖排风设备等位置，天气状况等。 2.2温度分层规律 一般情况下，温度随高度的变化而变化；当室内空间较大时，墙壁处温度和厂房中间位置温度随季节的不同而不同。 解决办法 使用空气翻转装置（Air Turnover Unit）可以很好地解决这一问题。 3.1产品介绍 空气翻转装置（Air Turnover Unit）由美国Robort Gorden公司旗下子公司BANANZA 生产的一款调节室内空气恒温的一款设备。它通过将室内高低处的空气回转，使其进行热量的交换，从而使室内各处的温度按照设定保持一致。 它共有2中系列可供选择： BAR系列 SBAR系列 3.2 BAR系列 BANANZA? BAR系列空气翻转装置可以帮助最小化的减少室内空气温度分层问题。风机有持久耐用的带传动，可以使大量的空气回转并保持安静高效的 运行。这些特点可以帮助我们建立一个舒适、均衡的热空间。 3.2.1 应用范围 商品贮藏； 糖果、酒精饮料集散中心； 室内运动器材； 塑料浇注模具设备； 食品和药物仓库； 3.2.2 产品的型号选择 表1 BAR系列空气翻转装置型号选择 型号 BAR-136 BAR-148 BAR-154 BAR-236 BAR-242 BAR-248 BAR-254 BAR-260 BAR-272 空气流量 (CFM) 4,500-12,000 10,000-16,000 14,000-30,000 9,000 -24,000 21,000-31,000 22,000-45,000 40,000-65,000 54,000-74,000 62,000-100,000 (m3/h) 7,600 -20,300 16,900-27,100 23,700-50,900 15,200-40,700 35,60 -52,600 37,300-76,400 67,900-110,400 91,700-125,700 105,300-169,900 热量输出 (MBH) 240 -450 240 -750 240 -1,250 240 -1,000 240 -1,250 240 -1,500 560 -2,500 600 -4,000 600 -4,500 (kW) 70.3 -131.9 70.3 -219.8 70.3 -366.3 70.3 -293.1 70.3 -366.3 70.3 -439.6 164.1 -732.7 175.8 -1,172.3 175.8 -1,318.8 3.2.3 产品的配置分类 不带过滤器的加热装置； 带过滤器的加热装置； 带过滤器的制冷模块； 带过滤器的加热/制冷模块；