“农超对接”下中国农产品可追溯体系的构建.pdfVIP

VoL 第35卷第11期 宜春学院学报 35，No．11 ofYichun Nov．2013 2013年11月 Journal College “农超对接下中国农产品可追溯体系的构建 胡 俊1，张 红2 (I．东北农业大学经济管理学院，黑龙江哈尔滨150030； 2．中化化工科学技术研究总院科研生产条件部，北京100011) 摘要：随着食品安全问题的频繁出现，现阶段构建农产品可追溯体系是十分必要的。“农 超对接”作为一种新的农产品流通模式，与传统农产品流通模式相比具有减少流通环节、降低 流通成本、实现农产品标准化等特点，能根本上从源头解决农产品安全问题，因此为可追溯体系 的建设提供了有利条件。文章将在阐述农产品可追溯体系的涵义及意义的基础上，分析“农超 对接”模式下构建农产品可追溯体系存在的问题，并针对问题提出相应的对策建议，以期完善 可追溯体系的建立。 关键词：农超对接；农产品；可追溯体系 Products ofChina ConstructingAgriculturalTraceabilitySystem Based Direct-Purchase’’ on“Farmer—Supermarket HU Junl，ZHANGHon92 and ofEconomics (1。Co比ege Management，NortheastAgriculturalUniversity，Harbin150030，China； Research Chemical 2．PropertyDepartment，CentralIntitute何China Scienceand 10001 Technology，Beijing1，China) thefood incidentsoccur is toconstruct tracea— Abstract：Asquality necessary frequently，it agriculturalproducts anew，kindof circulationmodel．It bilitysystem．“farmer—supermarketdirect—purchase”isagriculturalproducts cansolvethefood fromthe favorableconditionfortheconstructionoftrace— safetyproblems be磐nning，andprovide will the and of ability significance system．Thispaperexplainmeaning