北京市鲜活农产品物流系统优化方案——基于信息系统的断裂点理论及凯因模型的分析.pdfVIP

技术与方法 1．069． doi：10．39694．issn．1005-152X．2012．1 北京市鲜活农产品物流系统优化方案 一基于信息系统的断裂点理论及凯因模型的分析 田 雪，刘 康 (北京物资学院，北京101149) 【摘要】通过对新发地批发市场、八里桥批发市场、菜蔬公司、邓家窑农贸市场、西海农贸市场、天客隆超市、乐天玛特超市进 行实地调研，了解现今北京鲜活农产品的现状，并做出物流体系的优化方案。方案主要针对产地、锦绣大地、回龙观、水屯、大洋 路、八里桥、石门、岳各庄、中央、新发地九大批发市场以及机关团体、企事业单位，对其供给、配送进行优化，即原产地到九大批发 市场的一级供给网络优化，九大批发市场到机关团体、企事业单位等的二级配送网络优化。 【关键词HE京市；鲜活农产品；物流体系优化；信息系统；双向运输；共同配送 『中图分类号]F252．8：F762 【文献标识码1A f文章编号11005—152X(2012)11-0208—03 TIANXue，LIUKang 101 (BeijingWuziUniversity，Beijing149，China) current Abstract：Inthispaper，throughfieldsurvey，weobtainedanunderstandingofthe ofitslogistics of andarrivedontheplanfortheoptimizationsystem．Theplanaimedattheoptimizationofthe nine thevaiiousadministrative and includedthe production，themajorwholesalingmarkets，and organs，enterprisesinstitutions，which ofthetier-onenetwork the of andthenine aswellasthesecond—tierdistribution bridging marketplaces optimization supply placeproduction Keywords：Beijing；freshfarmproduce；logistics 1 引言 2物流配送网络的问题分析 根据市农委的计算，北京市2009全年农产品上市量为 北京市物流配送网络存在供应链整体缺乏组织、农产品 流通安全保障低、农产品中转环节过多、供需信息不对称、批 1 382．3万t，其中蔬菜54个品种共550万t；水果755万t；白 条猪21万t；牛肉5．6万t；羊肉4．7万t；大米46万t。 发商采购零散无组织、外地车辆归返途中资源浪费、批发市场 经营活动缺乏配送网络等问题。 根据市商务委的计算，北京市2009全年约有730万t蔬 菜上市，北京蔬菜自给率较低，本地蔬菜仅占年均供应量的 5％一10％。上市蔬菜转运流向周边省市的约占25％；由配送企3解决方案 业配送到客户的约占30％；客户自行采购的约占15％；进入零 售终端的约占30％。 3．1 原产地到九大批发市场一级供给网络优化一信 根据北京